Базилик от посева на рассаду до цветения: пошаговый мастер-класс с фото

Как правильно посадить на рассаду базилик

Базилик теплолюбив, для получения более ранней зелени его лучше выращивать через рассаду. Сеять базилик нужно примерно за 2 месяца до высадки в грунт, в конце марта. Рассада базилика обычно готова к посадке через 35-50 дней после появления всходов.

Грунт для посева базилика

Земляная смесь для базилика должна быть рыхлой и питательной. Состав почвенной смеси: перегной или хорошо перепревший компост, торф, промытый песок (2:4:1). Смесь просейте и пропарьте на водяной бане в течение 1 часа. Тепловая обработка уничтожит споры грибных заболеваний и семена сорных растений, которые содержатся в перегное или компосте, это избавит вас от проблем с выращиванием рассады. Если вы будете использовать готовую почвенную смесь из магазина, достаточно пролить её темно-розовым раствором марганцовки или любым препаратом против грибных заболеваний (Фитоспорин, Витарос, Максим).

Посев базилика на рассаду

Ёмкость для посева глубиной 5-7 см заполните приготовленной смесью и слегка уплотните, чтобы до края посуды оставалось около 1 см. Земля должна быть рассыпчатая, немного влажная. Если собираетесь сеять несколько сортов базилика, удобно использовать кассеты. Равномерно распределите семена по поверхности почвы. Не забывайте сразу ставить этикетки с названием сортов. Это поможет вам выбрать потом понравившиеся сорта.

Заполните кассеты оставшейся землёй, чтобы семена базилика оказались на глубине 0,5-1см. Снова слегка уплотните. Осторожно полейте посевы.

Следите, чтобы семена не оказались на поверхности почвы. Накройте посевы стеклом или пленкой. Поставьте в светлое тёплое место.

При температуре +20…+25°С всходы базилика появляются через 10-12 дней. После появления всходов укрытие снимите. Чтобы рассада не вытягивалась, поддерживайте температуру не более +16…+20°С. Поливать рассаду базилика нужно тёплой водой. Следите, чтобы вода не оставалась в поддоне после полива. При переувлажнении базилик может поразить чёрная ножка.

После появления у базилика первой пары настоящих листьев можно начинать пикировку рассады.

Пикировка рассады базилика

Для пикировки рассады базилика можно использовать смесь того же состава, что и для посева. Только добавьте в неё 2 столовых ложки золы и 1 столовую ложку (без горки) полного минерального удобрения на 5 литров земляной смеси. Хорошо перемешайте, чтобы удобрения равномерно распределились в почве.

Наполните кассеты или горшочки, уплотните. Сделайте лопаточкой небольшие углубления и равномерно распределите в них, стараясь не повредить, корни. Присыпьте и снова немного уплотните.

При посадке не заглубляйте сеянцы базилика. Глубина посадки должна быть такой же, как у всходов.

Осторожно полейте, чтобы сеянцы не упали. Если есть необходимость, поправьте их, пока вода полностью не впиталась.

Дальнейший уход состоит в регулярном поливе тёплой водой.

Высадка рассады базилика в грунт

Если погода не позволяет высадить базилик в рассчитанное вами время, то через 2-3 недели подкормите рассаду и прищипните побеги над 6-8 листом. За 2 недели до высадки начинайте закаливать рассаду базилика на свежем воздухе. Температура закаливания базилика должна быть не ниже +5…+10°С.

Когда почва прогреется до +15°С, можно приступать к высадке рассады.

Подберите для базилика место, защищённое от ветров и освещённое солнцем не менее 6-8 часов в день. Очень хорошо базилик себя чувствует под укрывным материалом, натянутым на дуги. Можно посадить его по краю дорожки в теплице.

Рассаду базилика легко извлечь из кассеты, когда корни полностью освоили земляной ком.

Базилик не выносит тяжёлых глинистых почв . Хорошо заправьте землю перегноем или компостом. Если почва глинистая, внесите торф и песок. Рассаду высаживайте на расстоянии 25 см в ряду, между рядами — 30 см.

После высадки полейте растения. Базилик хорошо наращивает зелёную массу, если не допускать пересушивания почвы.

Своевременно удаляйте соцветия, тогда базилик будет давать новые побеги.

Как сажать базилик: сроки, условия, уход

Базилик — пряность, которая делает блюда и заготовки изысканными и оригинальными. Если выбрать подходящие сорта базилика и определиться со сроками посадки, ароматная зелень приживется на любом участке. Воспользуйтесь ценными рекомендациями по посадке и уходу за базиликом, чтобы получить достойный урожай витаминной продукции.

Полезные советы по выращиванию базилика в открытом грунте

Базилик — ароматное пряное растение, листья которого используют в свежем, сушеном или в замороженном виде для приготовления различных блюд, копчений и консервации. Растение размножается семенами и черенкованием. Рассмотрим общие правила посева и выращивания культуры на открытой грядке.

Когда сажать базилик в грунт?

Базилик (родина — Индия) относится к тепло- и светолюбивым растениям. Сеянцы могут пострадать даже от небольшого снижения температуры и поздних заморозков. Поэтому авторы книги «Огород для себя и не только. Все об овощах и зелени» Александр и Октябрина Ганичкины советуют высаживать семена в грядку после наступления настоящего тепла.

Посев проводят, когда температура воздуха поднимется до +18–20 °С. Подходящий период в разных регионах выбирают по климатическим условиям:

• в южных районах посевные работы проводят в мае;
• в средней полосе к посеву приступают в начале июня.

Если в регионе слишком короткое лето, нет смысла высевать семена базилика в землю. Растение не успеет полноценно сформировать кустики и дать урожай зелени в открытом грунте. Лучше посеять базилик в горшки и разместить на подоконнике.

Какие сорта базилика выбрать

В природе существует 150 разновидностей базилика. Выбирая базилик для посадки в огороде, обратите внимание на такие качественные показатели:

• цвет листьев (зеленый, фиолетовый);
• аромат и привкус зелени (гвоздичный, гвоздично-перечный, перечный, лимонный, карамельный, маринадный, анисовый, мятно-перечный, ментоловый, ванильный);
• высота кустов (низкие, среднерослые, высокорослые).

Для выращивания на грядке огородники чаще выбирают такие виды и сорта пряного растения:

• Душистый (камфорный) базилик. Кусты с ярко-зелеными листьями вырастают до 50 см. Листья имеют терпкий гвоздичный вкус. Самые популярные сорта — это «мagical мichael», «мammoth», «genovese gigante».
• Коричный (мексиканский) базилик. Кусты достигают высоты 0,5 м. Зеленые листья с фиолетовым оттенком имеют вкус корицы.
• Фиолетовый базилик. Растение имеет листья фиолетового цвета. Они отличаются мягким, слегка сладковатым привкусом. Самые распространенные сорта — это «оsmin рurple», «red rubin», «рurpurascens».
• Лимонный базилик. Кусты наращивают много яркой зелени. Листья издают лимонный аромат и отличаются лимонным привкусом.

Общие советы по выращиванию базилика в грядке

Чтобы получить урожай ароматной зелени в огороде, придерживайтесь правил:

1. Выбирайте место для посадки базилика на солнечном возвышенном участке или обустройте высокие грядки. Грунт на грядке должен быть легким, плодородным, с нейтральной кислотностью. Если огород находится в низине, Елена Вечерина, автор «Большой энциклопедии дачника», рекомендует сделать качественную дренажную систему или обкопать участок по периметру канавкой.
2. Добавьте в грунт по 2 кг торфа и перегноя на 1 м², перекопайте грядку на штык лопаты сразу после оттаивания почвы.
3. Выращивайте базилик на одном месте не чаще, чем 1 раз в 5 лет. Выбирайте лучших предшественников базилика — пасленовые и бобовые культуры, сидераты, огурцы, лук, зелень.
4. Высаживайте семена в грунт без замачивания, иначе они слипнутся и превратятся в желейный комок.
5. Накрывайте проклюнувшиеся в почве побеги на ночь пленкой, пока они окрепнут (не менее 2 недель).
6. Поливайте базилик не менее 10 раз в период вегетации, чтобы кустики наращивали сочную зелень.
7. Прищипывайте 2 верхних листочка после появления 4–6 листьев на кусте, чтобы отрастали боковые побеги.
8. Срезайте верхушки с цветками, оставляя снизу по 4 листика, как советует Анна Зорина, автор книги «Пряности. Выращивание, заготовка, применение». Обрывание нижних листьев провоцирует резкий рост растений в высоту.

Как сажать базилик в грунт и ухаживать за ним после посадки

После наступления тепла семена базилика можно смело высаживать в грядку. Растение формирует летом пышные кустики при правильном выборе места посадки и выращивании зелени по агротехническим нормам.

Пошаговая инструкция по посадке

Как сажать базилик семенами? Для посадки в грунт возьмите сухие семена базилика и высаживайте по схеме:

1. Разрыхлите поверхность грядки граблями, измельчая комки земли.
2. Сделайте неглубокие бороздки (до 1 см) на расстоянии 10–15 см.
3. Смешайте семена с песком, чтобы темные зернышки выделялись на фоне светлого песка.
4. Полейте бороздки водой или раствором стимулятора роста.
5. Выложите семена по центру бороздки, выдерживая расстояние 5–8 см между зернами.
6. Присыпьте бороздки рыхлой землей или торфом. Укройте пленкой и оставьте до появления всходов.

В теплой влажной почве семена базилика прорастают через 7–10 дней. Сколько по времени растет базилик? Если высадить семена в июне, первый урожай можно сорвать с кустиков во второй половине августа. Молодые кустики пряного растения пересаживают осенью в горшки, чтобы иметь свежую зелень на подоконнике всю зиму.

Уход за базиликом в открытом грунте

Выращивание ароматной пряности требует правильного полива, рыхления и подкормок, защиты от болезней и вредителей. Поскольку базилик выращивается ради сочной зелени, верхушки кустиков постоянно прищипывайте, предотвращая цветение. Для сбора семян на грядке специально оставляйте пару кустиков с цветками.

Как поливать базилик? Сеянцы базилика требуют регулярных поливов, если стоит сухая погода. Неокрепшие растения поливайте из лейки так, чтобы не оголить корневую систему. Поливы проводите 2–3 раза в неделю, как только верхний слой земли просохнет на 1–2 см. Подросшие кустики поливайте обильно, но в меру. Используйте при этом теплую отстоянную воду.

После каждого полива или дождя почву вокруг кустиков и в междурядьях обязательно рыхлите, открывая доступ кислорода к корням. Сразу же удаляйте сорняки, которые затеняют сеянцы базилика и отбирают у них питательные вещества.

Посевы базилика необходимо подпитывать органическими и минеральными веществами для гармоничного развития и защиты от болезней. Подкармливайте сеянцы базилика 1 раз в месяц, применяя нитрофоску для наращивания зеленой массы (2 ст. л. на 12 л воды) и комплексное удобрение с содержанием азота, калия и фосфора в соотношении 2:3:5. Первую подкормку проводите через 12 дней после посева семян в землю.

Базилик имеет специфический запах, отгоняющий вредителей. Но на тяжелых и кислых грунтах растение развивается медленно и часто поражается фузариозом (появление рыжих пятен на листьях), серой гнилью, черной ножкой. На сочных листьях базилика может поселиться тля и клопы. От грибковых болезней защищайте пряную зелень таким образом:

• опрыскайте листья настоем луковой шелухи (1:4);
• полейте под корень раствором марганцовки;
• пудрите посадки древесной золой;
• обрабатывайте раствором медного купороса (1 ч. л. на 2 л воды).

Вредителей на сеянцах убирайте с помощью таких растворов:

• натрите дегтярное мыло (100 г) на терке и разведите в ведре воды;
• сделайте отвар древесной золы, засыпав 300 г золы на 1 л воды. Разведите зольный отвар в 10 л воды.

Если профилактические меры не остановили развитие болезни, обработайте растения химическими препаратами. Обработку проводите за 2 недели до сбора первого урожая.

Выращивание базилика из семян в открытом грунте распространено в теплых регионах и в районах с умеренным климатом. Первый урожай ароматной зелени получится собрать только в августе, зато никаких дополнительных хлопот с выращиванием рассады не возникнет.

Узнавайте обо всем первыми

Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.

Базилик — царская трава: когда, где и как посадить

Царской травой называли базилик на Руси, древние римляне видели в нём символ плодородия, любви и семейного очага, а в Индии он почитается, как любимое растение бога Вишну. Гурманы всего мира ценят эту пряность за горьковато-сладкий вкус, неповторимый аромат (от свежего перечного до ярко выраженного гвоздичного) и неисчислимое количество полезных свойств. А знаете, какой базилик считается самым полезным? Тот, что выращен своими руками!

Что это за растение — базилик

Базилик — это однолетнее пряное растение. Он образует невысокий (до 60 см высотой) ветвистый кустик с большим количеством продолговато-овальных блестящих листьев, которые, в зависимости от сорта, имеют ярко-зелёную, тёмно-зелёную и даже зелёно-фиолетовую окраску. К концу июля — началу августа базилик зацветает. Перед цветением в листьях накапливается самое большое количество эфирных масел и они источают необыкновенный аромат. Сбор и заготовку базилика проводят именно в это время.

Небольшие цветочки базилика, неказистые на первый взгляд, привлекают в сад огромное количество насекомых-опылителей

Европейская кухня оказывает предпочтение зелёному базилику, а азиатская и кавказская — фиолетовым, имеющим более резкий аромат, сортам этой культуры.

Как правильно посадить базилик

Без особого ухода и создания комфортных условий зелень базилика будет вялой и мелкой, а вот если знать и учитывать предпочтения этой культуры в отношении почвы, влажности, температуры, то можно получить отменный урожай.

Подготовка почвы

По правилам выращивания базилика для его посадки нужно подобрать участок с плодородной, рыхлой, имеющей хорошую влаго- и воздухопроницаемость почвой. Предпочтительны лёгкие супесчаники и суглинки, которые при осенней перекопке были хорошо заправлены органическими удобрениями (до 5 кг на 1 м 2 ). Структуру тяжёлых глинистых почв необходимо улучшить. Для этого в будущую грядку вносят следующие компоненты:

• торф, крупный речной песок — для повышения рыхлости (1–2 мешка по 25 кг на грядку);
• питательные вещества (компост не менее ведра на 1 м 2 , золу в количестве 800–1000 г на грядку);
• известь для понижения кислотности и повышения воздухопроницаемости (количество согласно инструкции в зависимости от кислотности почвы).

Окультуриванию глинистой почвы поможет посев и дальнейшая запашка растений-сидератов.

Участок для посева должен быть солнечным, защищённым от ветра. При выращивании культуры важно соблюдать принципы севооборота. Базилик предпочтительно выращивать после картофеля, бобовых культур, помидоров, кабачков и огурцов, т. е. после тех культур, грядки под которые хорошо заправлялись органикой. В качестве нежелательного предшественника можно назвать свёклу.

Комары, мошки, мухи не любят запах базилика, поэтому будет целесообразно посеять его возле беседок, лавочек или других мест отдыха на вашей даче

Выращивание базилика несколько сезонов подряд на одном участке может спровоцировать массовое распространение фузариоза — грибкового заболевания, поражающего листья растения.

Определение сроков посева в зависимости от способа посадки

Сроки посева базилика в открытый грунт зависят от региона и сезонных температурных особенностей. Для средней климатической полосы это вторая половина мая или начало июня, после того, как минует угроза возвратных заморозков. Оптимальным способом определения сроков посадки является слежение за температурой грунта. Его корнеобитаемый слой (10–15 см) должен прогреться до температуры +10 °C. Температура воздуха к этому времени должна быть также не ниже +15 °C.

Посев при температуре почвы ниже +10 °C приведёт к тому, что базилик будет долго всходить и медленно развиваться.

Указанные сроки посева дадут ранний урожай зелени. Для того чтобы свежая зелень базилика радовала вас в августе и сентябре, семена этой культуры можно высаживать с недельными интервалами. Последние посевы можно сделать даже в начале июля. Это идеальное время для теплолюбивого растения: почва будет хорошо прогрета, семена дадут дружные всходы и будут быстро развиваться.

При летнем посеве нельзя допускать пересыхания грунта. В жаркую погоду молодые всходы могут потребовать ежедневного полива.

При выращивании базилика через рассаду сроки посева определяют следующим образом:

1. Точкой отсчёта считают дату высадки рассады в открытый грунт. Для примера можно взять дату 5 июня.
2. От назначенной даты отнимают 60 дней (это максимальный возраст рассады для высаживания в открытый грунт). Получается 7 апреля.
3. От этой даты отнимают ещё 15 дней. Это время необходимо семенам для всхода. Получается 23 марта.
4. Если планируется пикировка рассады, то отнимают ещё 5 дней. Это резервное время для адаптации сеянцев к новым условиям. Получается, что семена на рассаду надо высевать 18 марта.

Если высаживать рассаду планируется не в открытый грунт, а в парник, следует установить более ранние сроки посева. Их можно сдвинуть на 2 недели.

Подготовка семян к посадке

Предполагаемая родина базилика — Африка. Как и всякое тропическое растение, он любит тепло, плохо переносит перепады температуры, требует внимания и ухода. Если семена базилика посеять в почву без предварительной обработки, то всхожесть может быть не очень высокой.

Семена базилика сохраняют всхожесть в течение четырёх-пяти лет

Предпосевная обработка семян — это не просто желательная процедура. С её помощью можно увеличить и ускорить всхожесть, закалить семена, подготовить их к капризам погоды. Всходы базилика будут более дружными и ранними, если в течение недели прогреть семена. Лучше всего выложить их на солнце, можно прогреть на батареях отопления, но при этом нужно следить, чтобы температура для семян была комфортной — не выше +40 °C.

Читайте еще: Польза рукколы для здоровья женщин и мужчин и три рецепта летних салата

Некоторые огородники советуют замачивать семена базилика до наклёвывания. Эта процедура значительно ускоряет появление всходов.

При замачивании семена базилика сильно ослизняются.

Видео: посадка пророщенных семян базилика на рассаду в улитку

Выращивание рассады

Для получения ранней зелени базилик рекомендуется выращивать рассадным способом. Почвосмесь для выгонки рассады должна иметь рыхлую структуру, быть питательной. Её можно составить из следующих компонентов:

• перегной или компост — 2 части;
• торф — 4 части;
• хорошо промытый песок — 1 часть.

Земляную смесь рекомендуется подвергнуть тепловой обработке: пропарить на водяной бане. Эта процедура поможет избавиться от семян сорняков и вредных микроорганизмов, а значит, предотвратит многие проблемы, связанные с выращиванием рассады. Хорошо обеззараживает почву полив химпрепаратами (Фитоспорином, Витаросом) или тёмно-розовым (5%) раствором марганцовки.

Для посева семян используют неглубокие (5–7 см) ёмкости, которые заполняют подготовленным влажным грунтом, уплотняют его.

Семена равномерно рассыпают по поверхности, устанавливают таблички с названием сорта

При засыпке семян почвосмесью необходимо следить, чтобы семена не оказались на поверхности почвы

Поливать всходы нужно тёплой водой, не допуская переувлажнения и застоя влаги

Рассада базилика готова к пикировке в фазе 2–3 настоящих листочков

Каждый сеянец базилика пикируют в отдельную ёмкость

Глубина посадки сеянца должна быть такой же, как у всходов

Распикированные сеянцы базилика следует поливать осторожно, следя за тем, чтобы они не падали

Примерно за 10–12 дней до высадки рассаду базилика закаливают, размещая на открытом воздухе, в помещениях с более низкой температурой или проводя проветривания

Рассаду базилика легко извлечь из кассеты, когда корни полностью освоили земляной ком

Сам кустик базилика должен быть посажен таким образом, чтобы его главная почка и листья располагались над почвой

Если рассада базилика перерастает, начинает вытягиваться, а возможности высадить её в открытый грунт нет, то сеянец рекомендуется прищипнуть над 6–8 листочком и подкормить комплексными удобрениями. Это простимулирует рост боковых побегов и зелени.

Посев в открытый грунт

Базилик можно сеять в открытый грунт. Посев проводят на гряды с подготовленной, тщательно выровненной землёй.

1. На грядках нарезают борозды глубиной около 2 см. Расстояние между бороздами должно быть не менее 20 см.
2. Борозды предварительно увлажняют и слегка уплотняют, чтобы семена не ушли глубоко в грунт.
3. Семена размещают сплошной полосой или на расстоянии около 5 см друг от друга. Заглубление семян не должно превышать 1 см.

После посева борозды рекомендуется пролить любым стимулятором роста: Эпином, Корневином

Высаживание базилика на смешанные грядки

Базилик прекрасно дополняет многие овощи не только на тарелке, но и на грядке. Эту пряность рекомендуют высаживать на отдельных и на смешанных грядах. Если посадить базилик, например, рядом с помидорами, то он будет отпугивать своим запахом вредных насекомых и, как уверяют бывалые огородники, ускорит рост томатов и улучшит их вкус. Кроме томатов, базилик прекрасно соседствует с перцем, картофелем, баклажанами, спаржей, бобами.

При посадке на смешанных грядах необходимо соблюдать правила сочетания растений друг с другом, принимая во внимание их высоту, размер и срок созревания

Практически единственным плохим соседом для базилика является рута.

Видео: посадка рассады базилика на смешанные гряды

Преимущества посадки базилика в теплице

В защищённом грунте базилик можно выращивать через посев семенами или рассадой. Этапы посева и высадки практически не отличаются от описанных выше процедур для открытого грунта. Однако есть преимущества выращивания базилика в теплице:

• при посадке на утеплённые гряды и правильном уходе в стеклянных или поликарбонатных теплицах урожай пряной зелени можно собирать не только летом, но также ранней весной и осенью;
• так как растение обеспечено комфортной температурой, оно быстрее растёт и хорошо кустится;
• в защищённом грунте базилик практически не болеет;
• базилик является отличным соседом практически для любых культур, оказывает на них благотворное влияние, не требует отдельных посадочных площадей, поэтому может быть высажен между основными культурами теплицы.

Видео: посадка базилика в теплице совместно с томатами

Базилик многофункционален — это излюбленная пряность, помощник в борьбе с вредителями на грядке и просто красивое декоративное растение. При правильной подготовке почвы и внимании, оказанном культуре в различные периоды вегетации, эта царская трава до самой осени будет радовать красотой, ароматом и обильным урожаем.

• Автор: Людмила Бартасевич
• Распечатать

Источник https://www.supersadovnik.ru/text/bazilik-vyrashchivanie-1004062

Источник https://www.nur.kz/household/garden/1787919-kogda-i-kak-sazat-bazilik-posadka-vyrasivanie-iz-seman-rassada/

Источник https://dacha.help/zelen-i-travy/kak-posadit-bazilik