2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пекинская капуста выращивание в белоруссии

Выращивание капусты пекинской, требовательность к условиям среды и почвы

Капуста пекинская относится к семейству Капустные, происходит из Китая. Растение полурозеточное, является однолетником. Корни тонкие, глубоко проникают в почву, хорошо ветвятся. Формируется розетка листьев или кочан. Листья имеют цвет от светло- до темно-зеленого, центральная жилка широкая, мясистая, белая. Листовые пластинки имеют воздушно-морщинистую структуру, длину ‑ от 30 до 60 см, форму ‑ овальную, удлиненно- или широко-обратнояйцевидную. Расположенные у основания стебля, листья сидячие, организованы в розетку. При повышенной температуре и продолжительном световом дне, кочан не появляется, образуется цветонос. Цветки имеют диаметр от 1,2 до 1,7 см, стручки длиной от 4 до 7 см.

Выделяют три группы сортов и гибридов капусты пекинской. Классификация основана на типе кочана.

3 формы кочанов:

  • Листовая форма (розетка листьев). Это представители раннеспелых сортов. Их сажают весной, получают овощную продукцию спустя 15-40 суток. Хранению не подлежат, реализуются сразу после сбора урожая.
  • Полукочанная. Кочан имеет цилиндрическую форму, расширяется наверху. Капуста созревает от 40 до 60 суток, образуются кочаны весом 3-7 кг. С одного гектара получают от 30 до 60 т. Сорта Полукочанная и Хибинская хорошей лежкостью не отличаются.
  • Кочанная (закрытый кочан) форма формируется у позднеспелых сортов. Короткие темно-зеленые листья, имеющие сильное опушение, образуют цилиндрический, конусовидный кочан, достигающий массы от 4 до 10 кг. С одного гектара получают от 50 до 100 т. Овощи закладывают на хранение. Продукция остается свежей до весны. Кочанную форму имеют сорта Ленок и ТСХА 2.

Отношение к температуре, устойчивость к заморозкам

Оптимальная температура для роста и развития культуры находится в пределах от 15 до 20ºC, нормально развивается и при температуре 4-5ºC. Но при температуре ниже 10ºC формируется только розетка, возникают цветоносные стебли. Кратковременные заморозки до минус 4ºC не причиняют ущерба. Но снижение температуры до минус 7-10ºC делает овощ непригодным для хранения ‑ возникают физиологические расстройства. Листья активно растут и формируют кочан при температуре 15-22ºC, с условием сокращения светового дня до 10-17 часов.

Требовательность к воде, полив

Культура обладает коротким сроком созревания, для роста необходима влага. При недостатке воды растение начинает стеблеваться. Чем выше температура воздуха, тем больше воды необходимо. Полив капусты пекинской производится в следующих объемах – 3,5-4 тыс. м 3 /га. В этом случае с одного гектара планируют собрать около 50 т овощей.

Тип почвы и предшественники

Выращивают капусту пекинскую на участках с суглинистой и легкой по гранулометрическому составу почвой, pH близкой к нейтральной. На тяжелой переувлажненной почве, а также на песчаной, отмечается слабый прирост вегетативной массы. Оптимальным предшественником признан ранний картофель. При весенней посадке, пекинская капуста является предшественником томата и огурца. Культура рано освобождает поле, после ее уборки высаживают рассаду.

Удобрения для капусты пекинской, обработка почвы

Культура требовательна к наличию элементов питания. Их вынос увеличивается в соответствии с урожайностью. На всех стадиях развития необходим N и K, также Ca, незначительное количество Mg и P. Чтобы произвести 100 т массы, овощу, расположенному на 1 га потребуется N ‑ 204-252, K – 146-182, Ca – 94-112, Mg – 15-21, P – 13-14 кг.

Подготовка почвы для капусты пекинской начинается еще при возделывании предшественника, под который требуется внести большую дозу органики. Осенью почву вспахивают, предварительно использовав 20-30 т/га перегноя. Весной вносят всю дозу минеральных удобрений и производят боронование зяби. С наступлением спелости почвы осуществляют глубокую культивацию.

Как избежать накопления нитратов

При грамотном использовании азотные удобрения увеличивают урожайность без потери качества и безопасности продукции. Нитраты накапливаются в овоще при несоблюдении правил агротехники выращивания капусты пекинской. Этому может способствовать отсутствие баланса между основными элементами питания. От 60 до 80% нитратов поступает из азотных удобрений, при возделывании на бедной по минеральному составу, малоокультуренной почве. Требуется учитывать, что овощ имеет короткий срок вегетации, позднее внесение азотсодержащих подкормок недопустимо. Это лишь увеличит концентрацию нитратов в продукции. Разные сорта имеют неодинаковую склонность к накапливанию ксенобиотиков. Выращивание овощей без нитратов предполагает выбор подходящих сортов и обеспечение оптимальных условий питания. Хороший результат дает применение калийных и микроудобрений.

Схема сева, уход

После проведения предпосевной обработки почвы приступают к севу. На один гектар понадобится от 300 до 350 г семенного материала. Схема – двухстрочная лента, с расстоянием 20 см, между лентами – 50 см. Уход за пекинской капустой заключается в поддержании водно-воздушного режима и борьбе с сорняками, болезнями и вредителями. Ряды прореживают, оставляют расстояние от 8 до 10см. При 2-ом прореживании – 16-20 см.

Почему выгодно возделывать капусту пекинскую, сбор урожая

Овощную продукцию получают уже при втором прореживании, а при сборе с наступлением фазы кочана с одного гектара собирают от 60 до 70 тонн. Капуста пекинская стремительно набирает вегетативную массу. От сева семян до сбора урожая проходит от 40 до 50 суток. Прирост продукции в сутки превышает в два раза прирост у других видов салатных культур. При соблюдении всех правил выращивания капусты пекинской урожайность достигает 60-70 т/га.

Читать еще:  Брокколи сорта для подмосковья

Перспективы выращивания капусты пекинской в Беларуси

Капуста пекинская ‑ сравнительно новая овощная культура для Беларуси. Благодаря своим качествам привлекает все большее внимание производителей растениеводческой продукции. Относится к скороспелым овощам. Не требуется тратить много времени на ее выращивание, а урожайность, и как следствие рентабельность, высокая. Капуста пекинская хорошо переносит температурный режим Беларуси, светового дня достаточно для ее развития. Ее можно возделывать как в теплицах, так и в открытом грунте. Преимуществом ее скороспелости является не только получение раннего урожая, но и освобождение поля для других культур. При поздних сроках посева и уборке осенью, хорошо хранится. В 2018 году около 50 сельскохозяйственных организаций уже получили урожай пекинской капусты. Под культуру отведено более 600 га земель. Овощ реализуется внутри страны и экспортируется. Высокой урожайностью могут похвастаться в ФХ «Булган» Лидского района Гродненской области и в ИООО «БиссолоГабриэлеФарм» Кобринского района Брестской области.

Как вырастить пекинскую капусту в Беларуси

Многие дачники в Беларуси выращивают на своих участках эту овощную культуру. Ее основные преимущества:

  • быстрое созревание;
  • превосходный вкус;
  • высокая урожайность.

Пекинская капуста отличается требовательностью к температурному режиму и условиям выращивания. Ознакомьтесь с основными правилами ухода за данной культурой, чтобы понимать, как вырастить пекинскую капусту в Беларуси.

Выбор подходящего сорта

Климат в Беларуси отличается «капризностью», поэтому для выращивания нужно подбирать сорта, характеризующиеся устойчивостью к температурным перепадам и стрелкованию. К примеру, хорошо себя показали голландские сорта Билко F1, Мирако F1, Манока F1. Достаточно востребован Кюстар F1 – раннеспелый гибрид. Его особенностями является быстрое созревание и стойкость к стрелкованию.

Выбор участка

Пекинскую капусту оптимально выращивать на участках, почва которых обладает слабокислой реакцией. Почва должна быть плодородной, иметь легкий механический состав. Осенью в грунт нужно внести органические удобрения.

Участок должен быть открытым, слегка затененным, чтобы защитить растения от жарких солнечных лучей. Если грядка будет не затенена, в дни с высокой температурой нужно будет использовать для защиты растений и сохранения почвенной влаги агроволокно. На одном и том же месте крестоцветные культуры сажают 1 раз в 3-4 года.

Лучшие предшественники для пекинской капусты:

Способы выращивания

Пекинскую капусту в Беларуси можно выращивать такими способами:

  • рассадным. Нужно купить семена пекинской капусты, вырастить рассаду в теплице или доме, после установления теплой погоды пересадить на постоянное место. Основные преимущества данного способа выращивания — ранний урожай и освобождение грядки для выращивания других культур;
  • безрассадным. Семенной материал высевают непосредственно в открытый грунт. Способ подходит тем огородникам, кому не принципиален срок созревания, поскольку урожай созреет в более поздние сроки.

Выращивание рассады

Семена высевают в отдельные емкости, заполненные почвенным субстратом, который состоит из песка, торфа и дерновой земли. Почва должна быть политой, глубина посева семян – до 10 мм.

Затем емкости нужно прикрыть пленкой или стеклом, перенести в теплое место. После появления ростков ставят в теплое, хорошо освещаемое место, регулярно поливают, подкармливают специальными микроудобрениями. Через месяц рассаду можно пересадить на постоянное место.

Уход за насаждениями

Данную овощную культуру необходимо защищать от температурных перепадов, обеспечить своевременный полив и подкормку. Для защиты растений от резкого похолодания, а также от жары нужно укрывать грядку агроволокном.

Один раз в неделю растения поливают теплой, отстоянной водой. Подкармливать пекинскую капусту лучше всего органо-минеральным удобрением. При соблюдении данных рекомендаций даже огородник-новичок сможет получить хороший урожай.

Рекомендуем обратить внимание на:

  • Семена капусты белокочанной.
  • Семена капусты брокколи.
  • Капуста цветная.

Интернет магазин семян зарегистрирован в торговом реестре 14 июня 2011 года

SEMENASHOP.BY — эксклюзивный дистрибьютер концерна Seminis в Республике Беларусь

Широкий каталог семян, доставка семян почтой по Беларуси

Владелец магазина: ИП Клочко Наталья Петровна

Свидетельство о регистрации ИП-290894829, выдано 19 февраля 2007 года Столинским райисполкомом, лицензия № 12580/0594586

Пекинская капуста выращивание в белоруссии

Пекинская капуста — любимый овощ у многих жителей Беларуси, а вот вырастить его самостоятельно получается не у всех. Что нужно знать, чтобы урожай порадовал?

Когда сажать пекинскую капусту?

Как и любая капуста, пекинка – растение длинного светового дня. Если световой день длится более 13 часов, она цветет и завязывает семена, не давая кочана. Чтобы этого не происходило, высевать ее надо в строго определенное время. В нашем огородном календаре есть два таких периода: ранняя весна и вторая половина лета. В конце июля — начале августа в почве достаточно и влаги, и питания. А благодаря тому, что световой день короче, чем в мае–июне, растение не уйдет в стрелку, а все запасы микроэлементов направит на формирование кочанов, а не цветоносов. К тому же при летнем посеве пекинская капуста вырастает крупнее, чем при весеннем. И кочаны можно заложить на хранение.

Читать еще:  Какие свечи стоят на авроре кантри 1000

Как сеять

Сеять эту культуру нужно сразу на постоянное место: после перемещений она долго болеет и плохо приживается. Пекинку можно высевать как повторную культуру после овощей (томатов, бобовых, лука и чеснока). Но только не после крестоцветных (капусты, редьки, редиса, дайкона) — у них одинаковые болезни и вредители. Можно пекинскую капусту использовать и как уплотнитель на грядке. Например, высеять в шахматном порядке между белокочанной капустой. Или же вперемежку с огурцами, кабачками, морковью, а также в междурядьях молодого сада. Главное, чтобы место было солнечным и хорошо защищенным от ветра.

Сухие семена высевают в лунки или борозды, заглубив на 1 — 1,5 см. Присыпьте их землей и обильно полейте, используя пульверизатор или лейку с очень мелкими отверстиями — чтобы не размывать почву и не заглублять семена. Чтобы максимально сохранить влагу (все же сеем летом), нужно слегка присыпать (буквально припудрить) ряды древесной золой. Она, кстати, станет отличной защитой и от крестоцветной блошки. Если синоптики обещают затяжные дожди, то не помешает и временное укрытие пленкой. Она защитит растения от гнили. Капуста любит, когда влаги вдоволь, но не через край. А поскольку растет она очень быстро, раскидывая в стороны большие листья, семена не стоит сеять густо. Идеальное расстояние между растениями в ряду — 35 — 40 см для скороспелых сортов и 40 — 50 см — для более поздних. Можно, конечно, высеять и гуще, но тогда придется прореживать посевы.

Через неделю после сева должны появиться и всходы. А еще через 20 дней сеянцы надо окучить. Оптимальная температура для роста пекинской капусты — плюс 15 — 22 градуса днем и не ниже плюс 8 ночью. При изменении этого температурного режима в любую сторону растение может пойти в стрелку.

Уход за пекинской капустой

Весь дальнейший уход сводится лишь к регулярному поливу и прополке. Когда начнут завязываться кочаны, листочки надо связать или стянуть вверху, чтобы не рассыпались. Некоторые надевают поверх них капроновые колготы.

Как и любая капуста, пекинка отзывчива на полив. Неглубокая корневая система не позволяет ей забирать влагу на большой глубине, поэтому очень важно следить за влажностью почвы, не забывая регулярно ее рыхлить. Поливать же можно теплой водой под корень утром или под вечер после захода солнца как через день, но понемногу, примерно по 2 — 3 л на 1 кв. м, так и раз в неделю, но уже по ведру. Влажность грунта не должна превышать 65%, иначе листья начнут одолевать всевозможные гнили — белая, серая, черная. И тогда уже ни о каком кочане не может быть и речи.

Выращивая летнюю пекинку, от удобрений и подкормок лучше отказаться. Мало того, что эта культура очень скороспелая, так она еще очень быстро накапливает (особенно в черешках листьев и стеблях) нитраты. Если грядка до сева была заправлена правильно, то питания капусте хватит. О том, что переусердствовали с азотом, подскажут листья: у них по краю появятся повреждения типа ожога.

Если уж без удобрений вам никак, то используйте натуральные и вносите их в растворенном виде. Это могут быть 10%–ный настой коровяка (1 кг на 10 л воды), 5%–ный настой птичьего помета (500 г органики на 10 л воды), настой на травах или крапиве.

Большое количество азотных удобрений снижает лежкость пекинской капусты, а калийно–фосфорных, наоборот, повышает.

Улучшить урожайность китайской капусты помогают и некорневые подкормки. Так, если хотите, чтобы она сформировала плотную завязь, то опрыскайте вечером посадки по листьям раствором борной кислоты — 2 г на 10 л воды.

И, конечно же, следите за появлением вредителей. Едва из земли покажутся первые всходы, как на них сразу набрасываются крестоцветные блошки. При их массовом нашествии можно лишиться всего урожая. Пока листья не окрепнут и не огрубеют, в течение 10 — 14 дней каждое утро (по росе) посыпайте их смесью дорожной пыли и просеянной золы (1:1).

Чтобы быть в курсе событий, регистрируйтесь в наших группах:

Наша группа в социальной сети «ВКонтакте» — «С новым днём, Жлобин!

Наша группа в социальной сети «Одноклассники» — «С новым днём, Жлобин!»

Пекинская капуста – несколько урожаев за сезон!

Как обеспечить своих близких витаминным урожаем бесценной культуры в течение всего лета? Какие существуют особенности выращивания пекинской капусты?

Об этом нам расскажет генеральный директор Агрофирмы «СеДеК» С.В. Дубинин.

Читать еще:  Эхо 3500 характеристики

Мы часто получаем письма от огородников, в которых они пишут об урожаях белокочанной капусты и задают вопросы по технологии её выращивания. Однако, к сожалению, практически никто не интересуется другой разновидностью семейства капустныхпекинской капустой. В связи с этим не многие знают, что эту культуру можно высаживать как весеннее-летний, так и в летнее-осенний периоды. Согласитесь, не многие привычные культуры имеют такую особенность. Кроме того, пекинская капуста отличается тем, что её можно хранить в течение длительного времени, и она не потеряет не только внешнюю привлекательность, но и полезные свойства.

Пекинская капуста — это одна из самых скороспелых и высокопродуктивных овощных культур, своего рода «палочка-выручалочка» как для фермера, так и для дачника. Пекинская капуста отличается настолько высокой продуктивностью, что её выгодно выращивать даже в зимних отапливаемых теплицах, и настолько коротким периодом выращивания, что позволяет получать несколько урожаев за сезон! Весной она обеспечивает более раннее и более высокое поступление овощной продукции, чем раннеспелая белокочанная капуста. Второй срок посева (конец июля) позволяет вторично использовать площади после уборки ранних овощей, и тем самым дополнительно получить прекрасную овощную продукцию. Теперь подробнее об агротехнике.

Весенне-летний период: рассадный метод.

На рассаду семена высевают в начале апреля, в кассеты, с размерами ячеек 2х2 или 3х3 см, а рассаду высаживают в грунт в начале мая.

Схема посадки на производственных полях – 70х30 см, на дачных участках – 50х30-40 см. Рассаду при посадке ни в коем случае нельзя заглублять.

Весенне-летний период: посевной метод.

Непосредственно в грунт семена высевают в конце апреля – начале мая. При выращивании пекинской капусты на дачных участках посевы можно несколько загустить в ряду, с расстоянием между растениями 10 см.

Одна из важнейших и выигрышных особенностей в агротехнике пекинской капусты заключается в том, что по мере подрастания и смыкания листьев в ряду срезают каждое второе растение для ежедневного употребления, приготовления летних салатов, зелённых щей и других блюд, оставляя 20 см между растениями. При повторном смыкании листьев, опять срезают каждое второе растение в ряду, оставляя в конечном итоге 40 см между растениями. Это как раз то, что даёт возможность пользоваться урожаем в течение всего сезона.

Срезают кочаны 25-30 июня, не дожидаясь полного формирования кочана, начала стрелкования растений и появления цветоносов.

Летне-осенний период.

При летне-осеннем сроке выращивания достигается наибольшая урожайность, и вы получаете кочаны наиболее высокого качества. При этом сроке применяется только посевной метод. Прямой посев непосредственно в грунт производится после 20 июля, а кочаны убирают в конце сентября, до первых осенних морозов .

Обязательным условием выращивания пекинской капусты является гребневой способ возделывания. Семена высевают на гребнях, на глубину 1-2 см. Необходимо исключить не только окучивание, но и малейшее подгребание почвы к растениям при прополках и междурядной обработке посевов.

Важно помнить и об особенностях сортов. Осенние гибриды F1 Осенний нефрит и F1 Осенняя красавица, F1 Сентябрина нужно, в соответствии с названием, сажать осенью, а весенние F1 Весенний нефрит и F1 Весенняя красавица – весной, чтобы избежать стрелкования. Особенно это касается осенних сортов, не любящих жару.

Однако существуют и универсальные гибриды, которые можно высаживать в любой сезон и получать крупные, плотные кочаны высотой свыше 50 см и массой до 4 кг. Это F1 Мисс Китая и F1 Китайская отборная.

Не забывайте также и о других видах капусты, которые ещё не так распространены в России , как хотелось бы и как они того заслуживают. К примеру, китайская капуста пак-чой по агротехнике схожа с обычной пекинской капустой и является очень скороспелой культурой и её также можно подсевать в течение всего лета. Хорошо для этих целей подойдут сорта и гибриды Четыре сезона, F1 Голуба, F1 Мила, F1 Холодок.

Но помните, что оба вида капусты очень вкусны для вредителей. Особенно важно уберечь их в начале вегетации от крестоцветной блошки.

Как видите, технологии выращивания пекинской капусты ненамного сложнее, чем любой другой культуры. Выбирайте метод, который соответствует возможностям вашего огорода, и получайте несколько урожаев за один сезон.

Наша компания регулярно предлагает дачникам и владельцам приусадебных хозяйств новые решения для их огорода. На опытно-демонстрационных полях Агрофирмы «СеДеК» в разных регионах страны на сотнях гектаров проводятся испытания овощей, картофеля, пшеницы, трав и многих других культур. Наши специалисты проводят очень строгий отбор. Все поступающие в продажу семена проходят проверку на выравненность признаков и посевные качества.

Особое внимание мы уделяем картофелю. С 2005 года налажено производство элитного семенного картофеля. Кроме клубневого посадочного материала, в ассортименте есть и ботанические семена картофеля.

Генеральный директор Агрофирмы «СеДеК» С.В.Дубинин

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector