Какие овощи посеять первыми весной в открытый грунт?

10 самых быстрорастущих овощей

Не каждый собственник участка имеет возможность жить за городом круглогодично. Работа, учеба, школьное расписание детей позволяет насладиться дачным отдыхом всего лишь 2-3 месяца в году. Если вы не можете ждать урожая до осени, обратите внимание ТОП-10 овощей с коротким сроком вегетации. Быстрорастущие сорта охотно используют как нетерпеливые огородники, так и жители северных регионов с коротким и холодным летом.

Редис

Чемпион среди скороспелых овощей. Перед посадкой семян в открытый грунт, землю хорошо взрыхлите, удобрите компостом или минеральными удобрениями. И не забудьте хорошо полить посадку после внесения семян.

Сажают редис с весны до позднего лета. Чем теплее на улице, тем скорее взойдет рассада. При температуре 10-15 градусов, первые листики проклюнутся в течение недели. Срок вегетации овоща составляет от 20 до 35 дней.

Обратите внимание на сорта Жара, Чемпион, Селеста, о них прекрасные отзывы, и по вкусу, и по скорости созревания.

Интересно ! По количеству витаминов и минералов наземная часть редиски богаче и полезнее, чем подземная.

Мангольд

Популярный у шеф-поваров овощ. Родственник свеклы, но корнеплода не образует. В пищу используется высокая сочная ботва с чудесным пряным вкусом.

Выберите хорошо освещенное место. Посадите семена, когда ночные заморозки уже останутся позади. При температуре почвы выше 5 градусов, культура взойдет через 10-15 дней, а через 4-5 недель можно будет собирать первый урожай.

Среди самых скороспелых сортов специалисты отмечают Невесту, Красавицу и Алый мангольд.

Факт ! Мангольд – настоящий стоик. Хорошо переносит перепады температуры и практически не болеет.

Горох

Горох – любимое лакомство детей и альтернатива белковой пищи для вегетарианцев. Сладкий, полезный, богатый полезными веществами овощ из семейств бобовых.

Очень неприхотливое в уходе растение. Не занимает много места, так как растет в высоту.

Сажайте горох после схода снега, когда земля немного прогреется и подсохнет. В средней полосе России оптимальный период приходится на конец апреля – начало мая.

Сортов, обладающие прекрасным вкусом и короткими сроками созревания, довольно много. Одни из самых популярных: Амброзия – плоды можно собирать на 50 день, российский сорт Детский сахарный идет в пищу вместе со стручком, Жегалова 112 — высокое растение, нуждающееся в опоре.

Полезно знать ! Горох удобряет землю азотом. После него можно сажать даже самые капризные культуры.

Морковь

Скороспелые сорта моркови не заготавливают на зиму. Их употребляют в пищу прямо с грядки. Период вегетации у такой моркови составляет от 80 до 100 дней, но есть можно намного раньше, мелкие «молочные» корнеплоды собирают на 45-60 день.

Сорт Артек обладает прекрасным вкусом и особенной сочностью, идеально подходит для получения сока. Морковь Бюро также относится к скороспелой, при этом корнеплоды прекрасно хранятся до 4 месяцев. Аленка – популярный сорт, отличающийся высокой урожайностью.

Шпинат

Шпинат вызревает в течение месяца. Морозоустойчивая и неприхотливая культура. Можете подсаживать его весь сезон, он хорошо растет с ранней весны до поздней осени.

Шпинат можно спокойно высеивать семенами в открытый грунт. Следуйте инструкции на упаковке, и полезная зелень не заставит себя ждать.

Сорт Ладья высаживайте в конце апреля, через 4 недели можно будет снять приличный урожай.

К раннеспелым сортам относится и Маркиза. Период вегетации не более 30 дней, растет все лето, дает хороший прирост. Подходит для заморозки впрок.

Стоит учесть ! При благоприятных условиях с грядки площадью всего 1 кв. метр можно собрать до 5 килограммов шпината.

Репа

Истинно русский продукт, много веков заменял нашим предкам картофель. Можете сажать в любое время, с апреля и по август. Время от посадки до сбора зрелого корнеплода займет не более полутора месяцев.

• Сорт Глаша отличается сплюснутой формой плодов и обладает плотной сочной мякотью.
• Белоснежка неприхотлива, хорошо растет даже на тенистых участках. За сезон можно собрать урожай дважды, если посеете в мае и в июле.
• Миланская розовая похожа внешне на редис. Это морозоустойчивый сорт, поэтому подходит для посадки ранней весной. Период вегетации – не более 50 дней.

Кулинарный совет ! Попробуйте замариновать репу на зиму. Дополнительный источник витаминов и пикантная закуска.

Молодой картофель

У огородников популярны скороспелые сорта картофеля. Между появлением первых ростков и сбором урожая проходит не более 2 месяцев.

Картофель так популярен в мире, что количество его сортов исчисляется тысячами.

Особо ранние сорта высаживайте в апреле, но учтите, что почва должна прогреться до 10 градусов.

Сорт Дельфин отличается высокой урожайностью, предпочитая солнечное место на участке. Срок вегетации около 50 дней. Можно собирать клубни до засыхания ботвы.

Импала неприхотлив к почве, практически не болеет, а первые картофелины дает уже на 45 сутки.

Красный картофель Ред Соня выведен немецкими селекторами. Хорошо приспосабливается к любым условиям, быстро дает урожай.

Секрет успеха ! Посадите картофель на участке, где раньше выращивали капусту, тыкву или бобовые. Культура взойдет быстрее, а урожай будет богаче.

Кольраби

Кольраби – растение из семейства Капустные, один из самых неприхотливых видов. Можно высаживать семенами в открытый грунт, но если посадить рассадой, то овощ созреет быстрее. Некоторые садоводы собирают до трех урожаев кольраби за сезон. Первую грядку высаживают рано, в середине марта – начале апреля.

Период вегетации у скороспелых сортов составляет примерно 2 месяца.

В средней полосе хорошо приживается и растет кольраби Моравия. Крепкий зеленый плод с сочной белоснежной мякотью. Употребляется как в сыром, так и в обработанном виде.

Венская белая хорошо переносит засуху и жаркую погоду. Вызревает быстро, но долго не хранится.

Это интересно ! Ландшафтные дизайнеры часто используют кольраби в качестве художественного оформления участков.

Кабачки

Кабачок – родственник тыквы, но в отличие от нее более нежный и ранний овощ.

Селекторы изобретают все более скороспелые сорта этой популярной культуры.

Если для выращивания кабачков обычно требуется от 80 до 100 суток, то быстрорастущие сорта окажутся на вашем столе уже через 1,5 месяца.

Сорт Искандер F1 готов к употреблению на 40 день после всхода семян. Кабачок Ролик относится к ультраранним, спелые плоды появятся на 35 день.

Кабачок любит минеральные удобрения, а почва перед посадкой должна как следует прогреться, как минимум до 15 градусов.

Рекорд ! Самый большой кабачок в мире весил более 60 килограммов! Но маленькие плоды все-таки вкуснее.

Зелень

В эту группу объединились все растения, составляющие пряную основу летних салатов.

Петрушка, укроп, базилик, мелисса, кинза, зеленый лук, различные листовые салаты. Их рассаду можно доверить даже детям. Следуйте рекомендациям на упаковке семян, вовремя поливайте грядку и удаляйте сорняки. Пройдет 2-3 недели, и вы получите душистый и полезный урожай.

Скороспелые сорта – это настоящая находка для людей, живущих в стремительном ритме вечной нехватки времени. Но все-таки надо понимать, что главной задачей агрономов при селекции ранних сортов является стремление получить больше урожаев на одной территории. Природой устроено так, что чем дольше зреет овощ, тем большим количеством питательных веществ он насыщается.

Какие овощи посеять первыми весной в открытый грунт?

Начало весны — любимое, хотя и непростое время в жизни каждого огородника. Стоит почве оттаять и прогреться, как все мы устремляемся к грядкам, чтобы начать долгожданный сезон посадок и посевов. Распределить время на все работы непросто. Одни растения могут немного подождать, другие нужно посеять как можно раньше. И не только ради сбора раннего урожая, но и для получения более нежных листьев и плодов, которые и собирать можно будет подольше. Познакомимся поближе с «пионерами», с посева которых лучше начать новый садовый сезон — от гороха и салатов до любимых корнеплодов.

Ранняя весна — для посева холодостойких растений

При планировании посевов и посадок главным ориентиром в том, какие овощные и полезные культуры стоит сеять первыми в огороде, должна оставаться степень их холодостойкости. Здесь действует простой принцип прямой зависимости: чем ниже температура, при которой прорастают семена и развиваются всходы, чем устойчивее растение к заморозкам и чем больше не любит жару в начале вегетации, тем раньше его нужно и сеять.

Все растения, которые требуют посева в первую очередь, можно весьма условно разделить на несколько категорий:

• овощи и зелень к столу, растения с коротким периодом вегетации из числа «первой зелени»;
• классические овощи, у которых можно собрать не только традиционный, но и ранний урожай;
• овощи с очень длительной вегетацией и все «осенние» или подзимние культуры.

Конкретные сроки посева, разумеется, приходится ежегодно определять «по погоде». Оценивать лучше не среднесуточные показатели, а температуру почвы, которую легко измерить с помощью простого термометра для грунта. К первым посевам можно приступать, как только сойдет снег, почва подсохнет достаточно для механической обработки и прогреется до +3…+5 градусов (или больше).

В средней полосе ранними считаются посевы со второй декады апреля. На юге можно заниматься посевами уже в марте. Но для каждого региона стоит ориентироваться на те условия, которые складываются в конкретный год.

Все, что не успели посеять под зиму

Если что-то помешало вашим планам и вы просто не успели провести подзимние посевы растений, у вас лежат оставшиеся семена — именно с них и стоит начать свой садовый сезон, а потом уже приступать к полноценным новым посадкам. Мята, мелисса, душица, любисток, ревень, лаванда, луки, кервель, фенхель, укроп, щавель, да и многие другие растения, которые обычно сеют поздней осенью, можно досеять и ранней весной в числе первых. Главное, не забывать о необходимости соответствующей обработки семян: если конкретному виду нужна обязательная стратификация, то ее нужно начать заранее.

Для таких растений можно и не дожидаться стандартных сроков и проводить «зимний» посев, используя оттепели в феврале и марте. Разумеется, он удастся, только если «про запас» приготовлена грядка с уже сделанными бороздами. Пока придет полноценная весна, семена успеют пройти пусть и укороченную, но стратификацию.

Все начинается с гороха

Для многих уже стало привычкой начинать свой огородный сезон с гороха. Чем позже посеют семена, тем дольше придется ждать и урожая. И для того, чтобы лакомиться стручками и молодым горошком уже в начале лета, стоит поспешить. Семена гороха «просыпаются» при 1-2 градусах тепла, всходы нормально развиваются уже при 4-5 градусах и выдерживают заморозки до -6 градусов.

У новых устойчивых к заморозкам сортов даже урожайность при подмерзании не снижается (да и у старых она падает не больше, чем на треть). Для ранних посевов стоит выбрать ранние и низкорослые сорта гороха (например, дающие урожай через 45-55 дней сорта «Тропар», «Альфа», «Амброзия» «Ранний 301», «Оскар»).

От посева в числе первых растений не откажется и еще один дальний родственник гороха — бобы. Чтобы семена проросли, растению необходима температура всего в 4-8 градусов. Возвратных заморозков до -6 градусов молодые ростки не боятся.

Корнеплоды к столу и на запас

Не представить ранние посевы и без редиски. Это, и правда, тот скороспелый овощ, который нужно сеять одним из первых, а если есть шанс — даже в оттепели, зимним посевом. Редис прорастает при температуре почвы в 2-4 градуса, всходы отлично выносят кратковременные заморозки до -3 градусов, а окрепшие растения еще устойчивее. Да и редис, выросший в прохладе, вкуснее и мягче на вкус, позже стрелкуется. Для ранних посевов отлично подходят ранние и ультраскороспелые сорта например, «18 дней», «Французский завтрак», «Родос» и другие.

Не стоит ограничивать свой рацион только редиской. Своими кулинарными талантами, выходящими за рамки привычных салатов, удивят и репа, и дайкон. В средней полосе их можно сеять уже в середине апреля, ведь прорастают семена при температуре от 1 до 5 градусов тепла, да и всходы не боятся заморозков до -5 градусов. Брюква более морозостойка, но для активного развития всходов придется ждать температуры в 8-10 градусов. Ее посевы лучше отложить на 1-2 недели.

Ранние посевы предпочитают и другие корневые овощи, без которых представить собственный огород довольно сложно:

• пастернак (почва должна прогреться до 2-х — 3-х градусов);
• морковь (температура почвы — от 3-х до 5-ти градусов);
• петрушка на корень (от 4-х градусов).

Не стоит так спешить со свеклой и сельдереем, запланировав посевы спустя 1-2 недели после моркови. Семена можно сеять в почву, прогретую до 6-ти — 8-ми градусов, да и для корнеобразования нужна температура от 15-ти градусов. Можно начинать переносить в почву, прогревшуюся до 5-8 градусов, и рассаду сельдерея, которая не испугается морозов до -6 градусов.

Пряная зелень и «модная» капуста

Петрушка на листья, укроп, фенхель — типичные травы самого раннего посева. Семена прорастают при 3-8 градусах, а всходы не боятся заморозков до -9 градусов.

Сегодня кале, наконец-то, получила заслуженное признание. Кудрявые листья, моду на которые вернули западные шеф-повара — неотъемлемый элемент для здорового питания. Бесценная клетчатка, уникальный запас микроэлементов делают ее любимым гарниром нового тысячелетия. Да и выращивать кудрявую капусту очень просто. Растет она почти сама по себе, способна выносить морозы до -18 градусов, не страдает даже под снегом. И только становится нежнее и вкуснее. Обычное кале начинают сеять, когда почва прогреется хотя бы до 4-5 градусов.

Бок-чой или пак-чой с ее нежным вкусом черешков полюбилась уже многим. Эта капуста — типично осенняя, но если посеять ее пораньше, как только позволит почва, насладиться урожаем нежных розеток удастся и в начале сезона.

Рано можно начинать не только посев капусты на рассаду в теплицы, но и высадку ранних сортов белокочанной капусты. Заморозки в -2…-3 градуса не страшны даже брокколи, а пекинская капуста и вовсе рекордсмен: она способна легко выдержать понижение температуры до -7 градусов. Планируя посадки, стоит помнить, что температура от 12 до 18 градусов идеальна для закладки крупных кочанов и соцветий, а до этого растениям нужно успеть подрасти.

Луки холода не боятся

Похолоданий до -5 градусов и посева в едва прогревшуюся почву не боятся слизун, батун, шнитт и все другие декоративно-съедобные многолетние луки, не склонные к стрелкованию, у которых зелень растет уже при 5 градусах тепла.

При посеве в недостаточно прогретую почву лук-севок стрелкуется. Но как только посеяны более холодостойкие овощи, можно смело начинать сеять лук-чернушку. Семена лука прорастают при температуре в 5-10 градусов, так что к посеву можно приступать достаточно рано. Кратковременные легкие заморозки «чернушке» не страшны, всходы выдерживают заморозки до -2 градусов.

Ранние салаты и листовые овощи

Почти все листовые овощи предпочитают настолько ранний посев, насколько это возможно. Мангольд — первый кандидат на посев сразу после схода снега. Ведь не случайно семена этого растения исчезают весной с прилавков одними из первых. Мангольд хорошо сеять под зиму, но если вы не успели провести посевы с осени, игнорировать возможность увеличить коллекцию новыми сортами этого растения не стоит.

Мангольд прорастает при температуре в 4-5 градусов тепла, достаточно долго, отлично выносит несильные заморозки. И самое главное — дает вкусные нежные листья при низких температурах.

«Приравнять» по срокам посева к мангольду можно и шпинат, который не даст хороших розеток на солнцепеке. Семена шпината прорастают уже при 2-3 градусах тепла, хотя его развитие и происходит медленно. Но даже молодые всходы легко выдерживают заморозки до -6 градусов. Ранней весной, при прогревании почвы до 4-6 градусов, можно также посеять семена щавеля и ревеня.

Первыми из числа собственно салатов стоит сеять кресс с рукколой, в том числе многолетней. Кресс-салат начинает расти при температуре почвы в 2-3 градуса, руккола — при 8-10 градусах тепла. Они хорошо выносят возвратные заморозки, удивляя своим нежным вкусом. И позже зацветают, позволяя лакомиться листьями дольше. Благодаря раннему посеву куда более нежную зелень можно собрать и с горчицы (семена прорастают при 1-3 градусах).

Как только будут высажены любимые острые салаты, можно смело закладывать грядки листового латука всех сортов и окрасок, фризе и даже эндивия. Прорастают семена и при 5-6 градусах, но для появления всходов нужно прогревание почвы до 10-12 градусов тепла. Листовой салат успешно выдерживает заморозки до -6 градусов (всходы — лишь до -3 градусов).

Ультраранний картофель

Пророщенные в тепле клубни ультраранних сортов можно высаживать в почву, прогревшуюся до 5-8 градусов тепла, в идеале — под агроволокно или пленку. Возвратные заморозки в 1-2 градуса картофель может выдержать, но лучше при похолодании защищать молодые растения окучиванием.

При раннем посеве важно выбирать ранние и выносливые сорта, хорошо адаптированные к местному климату. Свежие семена и качественная подготовка грядок с осени — залог успеха. На всякий случай под рукой нужно всегда иметь материалы для укрытия посевов и всходов, в том числе нетканые материалы и запас мульчи, которые помогут защитить молодые побеги.

Рассылка Ботанички

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

• Лучшие новые материалы сайта
• Популярные статьи и обсуждения
• Интересные темы форума

Ботаничка на YouTube

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Ваши истории на Ботаничке!

Истории — это раздел нашего сайта, где каждый может поделиться своими успехами, интересными рассказами или заметками о загородной жизни, садоводстве и выращивании растений.

Читайте истории, голосуйте за лучшие из них и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!

Наш чат в Телеграм

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Форум Ботанички

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.

Социальные сети

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

• Лучшие публикации
• Новые и интересные сорта
• Красивые ландшафтные решения

Внимание к деталям. Растим суперранний урожай

Всякий урожай, полученный в сроки более ранние, чем обычно, неизменно обрадует любого огородника. Однако для этого нужно приложить определённые усилия, а также не забывать о себестоимости.

Микроклимат

Даже на небольшом садовом участке климатические условия в разных его уголках хоть немного, но отличаются. Ранним овощам потребуются наиболее благоприятные места – сухие, тёплые и хорошо освещённые.

Статья по теме

Прежде всего место должно быть максимально открытым. Любая тень, даже самая ажурная, замедляет прогревание почвы, а также рост и развитие растений. Поэтому выбирайте лучшее из того, что есть.

Защита от холодных северных ветров – важный фактор. Защитой могут быть дом, сарай, сплошной забор или другое строение, расположенное к северу от посадок. Как капюшон спасает нас от пронизывающего ветра, так и любое возвышение с северной стороны убережёт наши посадки.

Важно, чтобы грядки с ранними овощами были устроены на максимально высоком месте – ведь идеально ровных участ­ков не бывает. Но туда, где есть хоть небольшая низина, стекает талая вода. Она имеет высокую теплоёмкость, и поэтому влажная почва будет прогреваться дольше, чем сухая.

Очень хорошо, если ваш садовый участок имеет хотя бы небольшой уклон на юг. Такие склоны прогреваются быстрее, чем ровные поверхности. Несколько слабее прогревается западный склон, ещё слабее – восточный, самый неудачный вариант – участок, имеющий северный уклон, такой освободится от снега позже остальных.

Впрочем, если вы наблюдательны, то опыт предыдущих лет подскажет вам оптимальное место для выращивания раннего урожая. Оно там, где весной раньше всего сходит снег.

Подготовка почвы

Чтобы достичь выдающихся результатов по скорости получения урожая, нельзя надеяться только на благоприятное месторасположение огорода. Процессы роста и развития растений в большинстве случаев начинаются, когда почва прогревается до +10°C и выше. Согревает верх­ний слой земли солнце, и задача огородника – помочь ему в этом.

В конце зимы, когда минует вероятность сильных морозов, очистите место посадок от снега. Смысл этого агроприёма простой: для того чтобы снег растаял, нужно солнечное тепло, но если мы снег убрали, то вся энергия света будет расходоваться только на нагревание почвы.

В этой ситуации полезно вспомнить и про парниковый эффект: если на поверхности земли расстелить полиэтиленовую плёнку, то нагревание её верхнего слоя будет проходить намного быстрее. Конечно, следует её закрепить, чтобы не сдуло ветром.

Вопрос-ответ

Создание искусственных неровностей для ускорения прогревания верхнего слоя почвы известно давно. Такие неровности в овощеводстве называются грядками. Казалось бы, они возвышаются всего на 15–20 см, однако и этого достаточно, чтобы грядки прогревались быстрее, чем вся остальная почва. Оптимальное время сооружения овощных грядок – осень. Если не успели, то наверстайте упущенное весной, как только земля оттает.

Внимание – на культуры

Ускорить различными агроприёмами рост и развитие можно практически у всех огородных растений. Но если одни культуры, ко всему прочему, можно выращивать рассадным способом, то другие – только непосредственным посевом в грунт. К последней группе относятся морковь, редис, репа, редька, яровой чеснок, лук-севок.

В случае с редисом весной можно выращивать не только ранние сорта, но и позднеспелые. Это особенно актуально для средней полосы России, где при обычных сроках посева позднеспелые сорта не успевают в полной мере развить корне­плод и формируют цветочную стрелку. Более раннее начало вегетации решает эту проблему.

Через рассаду можно выращивать различную зелень. И если для всевозможных салатов, как листовых, так и кочанных, это обычная практика, то сельдерей, петрушку, укроп обычно выращивают непосредственным посевом в грунт. Однако семена этих растений относятся к так называемым тугорослым – они содержат много эфирных масел, которые замедляют прорастание. Поэтому, даже попав в благоприятные условия, семена всходят лишь через 10–12 дней, а то и позднее. Получается потеря драгоценного времени. Решить эту проблему можно выращиванием рассады. Удобнее всего для этого использовать стаканчики ёмкостью около 100 мл. Посейте в них 8–10 семян и, когда всходы сформируют 1–2 настоящих листа, высаживайте в грунт. Не разделяйте эти растения по одному, сажайте рассадный горшочек целиком, не повреждая земляного кома с корешками.

Растения будут расти не строчками, как обычно, а куртинками. Обеспечьте нормальную площадь питания, высаживайте рассаду пряной зелени на расстоянии 20–25 см друг от друга.

Рассадным способом выращивайте и свёклу – единственную из группы корнеплодов. Такая возможность обусловлена особенностями строения – её корнеплод образуют и корень, и стебель. При выращивании через рассаду центральный корешок получается ветвистым, но на качестве продукции это никак не отражается. Рассаду свёклы высаживайте строчками на расстоянии 7–8 см друг от друга. Впоследствии пучковую свёклу (для приготовления ботвиньи или салата) выдёргивайте через одно растение, и площадь питания корнеплодов станет вполне достаточной.

Выращивание лука рассадным способом позволяет получить урожай лука-репки за один год, минуя стадию лука-севка. Семена этого растения также относятся к тугорослым, поэтому рассаду начинайте выращивать за 3–4 недели до высадки в грунт.

Как ни странно, выращивать через рассаду можно и картофель. Подсветка необязательна, главное, чтобы место было тёплым. Клубни высаживайте в горшочки объёмом 200–250 мл примерно за 7–10 дней до посадки в грунт. За этот срок клубни просыпаются, формируют мощную корневую систему, начинается рост стеблей. Как только всходы появятся на поверхности – высаживайте рассаду обычным для картофеля способом. Так вы получите урожай молодых клубней на 10–15 дней раньше обычного.

Важно, чтобы полив молодых растений осуществлялся тёплой водой. Весной она слабо нагревается в бочках или других ёмкостях. Оптимальная же температура – 25–30°C. Нагрейте воду экономичным образом: при сжигании веток от весенней обрезки и садового мусора поставьте вокруг огня металлические вёдра с водой.

Источник https://design-homes.ru/ogorod/bystrorastushchie-ovoshchi

Источник https://www.botanichka.ru/article/kakie-ovoshhi-poseyat-pervyimi-vesnoy-v-otkryityiy-grunt/

Источник https://aif.ru/dacha/ogorod/rastim_superranniy_urozhay