Как вырастить крупный, сочный редис: поговорим о почве, поливе и подкормке

Как вырастить крупный, сочный редис: поговорим о почве, поливе и подкормке

Редис — один из самых ранних овощей, поэтому из года в год его сеют практически на каждой даче. Выращивают все, да только не у каждого огородника он удается. Многие уже не хотят связываться с «нехорошим корнеплодом», предпочитая покупать его на рынке. На самом деле вкусный редис под силу вырастить каждому огороднику, главное — следовать несложным правилам.

Как вырастить крупный, сочный редис

Мы уже знаем, что вкус плодов зависит не только от сорта: свою лепту вносят погодные условия, период и частота полива, сроки и состав подкормок, даже тип почвы важен. Наверняка многие дачники, дойдя до этого места, махнут рукой на заветную мечту — вырастить собственный вкусный редис: как-то это все сложно, хлопотно, да и результат все равно непредсказуем… На самом деле все просто, смотрите сами.

Не единожды приходилось слышать от знакомых огородников, что никак не удается отыскать удачный сорт редиса: и поливают, и удобряют, а вкуса никакого — трава травой. Уже и из-за границы семена выписывали, и у соседей, которые не раз угощали вкуснейшей редисочкой, собирали — результат тот же. Стоп! Если изменяется одно условие, а результат остается прежним, возможно, дело в других? Давайте разберемся.

При чем тут тип почвы

Если вы не выращиваете редис гидропонным способом, тип почвы знать обязательно! Почему? Двумя словами не объяснить — тема земли для дачника серьезная и очень важная. Если интересно, загляните в публикацию Как узнать тип почвы, и зачем это нужно, в ней немало полезного. Мы же коснемся земельного вопроса только в контексте выращивания редиса.

Редису подавай рыхлую плодородную почву, тогда он покажет настоящие сортовые качества

• рыхлые, хорошо дренированные суглинки — оптимальный вариант. Глинистые придется разрыхлить песком либо перепревшими опилками: плотный грунт медленнее прогревается, что отсрочит дегустацию первого корнеплода со своей грядки. Кроме того, в уплотненной почве редис может вырасти кривым и невзрачным. А песчаный грунт придется уплотнить глиной, сапропелем, черноземом (а вдруг?!), иначе череда поливов и подкормок будет почти беспрерывной, ведь на скудной сухой земле сочные, вкусные корнеплоды не вырастут, увы;
• почву с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 5,6-6,0), допустим небольшой сдвиг в ту или иную сторону;
• чтобы предшественниками были зеленные культуры или картофель, но ни в коем случае не растения семейства Крестоцветные;
• плодородную почву (капитан Очевидность!).

Дайте света и воды!

Грядку лучше расположить на солнышке: редис не должны затенять другие растения. Наверняка ранней весной, когда огород еще пуст, подыскать такое место будет несложно. Да и площадь нужна незначительная (если вы не выращиваете редис на продажу, разумеется).

Еще одно обязательное условие — почва на грядке не должна пересыхать. Предвижу недоверчивое хмыканье скептиков: раньше вовсе не поливали — и ничего, нормальный был редис. Спорить не стану, нормы у всех разные. Моему соседу, например, ничего не стоит обрезать цветоносы — и с аппетитом съесть сухое, жесткое подобие редиски.

Регулярный полив редису нужен однозначно!

Назову несколько важных условий полива, которые мне удалось узнать. Вам случалось из обычного круглоплодного сорта вырастить продолговатые корнеплоды с длинной «шеей»? Когда такой казус случался у меня, я винила производителей семян: не тот сорт положили в пакетик. Оказывается, причина совсем в другом. Формирование корнеплода начинается в момент появления настоящих листьев — на 3-5-е сутки после всходов. Он должен образоваться в верхней части стержневого корня, сразу под листьями.

Полив важен в любой период роста редиса, особенно во время формирования корнеплода

Там он и будет, если влажность почвы в норме. А если верхний слой грунта сухой, растение станет формировать корнеплод ниже, там, где более влажно. В результате урожай будет более скудным, корнеплоды уродятся мельче, а «шея» непригодна для еды — жесткая, волокнистая.

Еще одно очень важное условие — регулярность. Если грядка не поливалась несколько дней, и земля основательно пересохла, не пытайтесь одним махом наверстать упущенное, с большой долей вероятности корнеплоды растрескаются. Входите в обычный ритм полива постепенно.

Кушать подано!

Народная мудрость: сначала вы как следует накормите редис, а потом он накормит вас. Разумеется, к основным овощным культурам его даже с большой натяжкой не причислить, но все равно качество урожая очень важно, ведь в весенние салаты мы крошим и корнеплоды, и молодые листочки. Конечно, после зимы мы любой зелени рады, но все же хотелось бы настоящего редисочного вкуса и аромата. И одно из главных условий для получения именно таких корнеплодов — полноценное питание растения на всех стадиях роста.

Организуйте редису полноценное питание, и он уродится крупным и вкусным

Редис не входит в группу «прожорливых» овощей, но и аскетом его тоже не назовешь. Особенность выращивания редиса в том, что у него неразвитая корневая система и короткий срок жизни: примерно за 20-30 дней ему надо успеть взойти и сформировать полноценный корнеплод, поэтому питания должно быть в достатке.

Я расскажу о двух способах накормить его досыта, чтобы вы могли выбрать тот, который вам больше подходит. И возьмите на заметку пару нюансов ухода.

• Чтобы одному корнеплоду хватило питания, в ряду оставляют 5 см между растениями. Между рядами — 12 см.

В тесноте редис крупным не вырастет

• Густые всходы нужно как можно раньше проредить, иначе растения станут соперничать за питание и свет — в результате либо выбросят цветоносы, либо «порадуют» мелкими жесткими корнеплодами, вкус которых лишь отдаленно будет напоминать классический редис.

Способ 1: готовим почву с осени

Если с осени хорошо заправить грядку удобрениями, весной достаточно побаловать редис комплексным обедом только 1 раз — во время формирования корнеплода. А можно обойтись и без подкормок.

Первый вариант. Под перекопку на каждый 1 м² добавить 1-1,5 ведра компоста или перегноя, литровую банку древесной золы (можно и больше, редис любит калий) и 50 г суперфосфата.

Второй вариант. Вскопать грядку на штык лопаты (глубоко окультуренная почва нравится редису), добавляя на 1 м²: перегной — 1 ведро (10 л), азотное удобрение — 25-30 г, суперфосфат — 45-55 г, калийную соль — 20-30 г.

Подготовка грядки с осени

А вот так уже много лет подряд готовит грядку под редис наш эксперт: на грядку насыпают (на 1 м²) 6-10 кг перегноя, 70-100 г азофоски, аммофоски или нитрофоски. Перекапывают, заделывая удобрения в почву. Весной остается просто посеять редис и ждать вкусного урожая.

Способ 2: подкармливаем при посеве и во время роста

А теперь поговорим о втором способе. Он выручит новичков, открывающих первый огородный сезон, пригодится всем, кто по каким-либо причинам не смог подготовить местечко под редис с осени.

Редис сеют рано, пока почва не просохла, поэтому внесение удобрений с перекопкой исключено. Можно замульчировать междурядья перегноем или компостом — а остальное питание внести минеральными удобрениями. Поскольку времени на маневры очень мало, желательно воспользоваться специальным комплексом для редиса: оптимальный состав и точно выверенные дозы микро- и макроэлементов помогут собрать более обильный урожай без потери качества корнеплодов.

Весной накормить редис помогут минеральные комплексы

Для меня этот вариант — находка, я недавно стала пользоваться минеральными удобрениями и очень боюсь что-нибудь напутать с дозировкой. А тут все готово — разводи и поливай.

Через неделю после посева редису необходима калийная подкормка, которая поспособствует формирования крупных и сочных корнеплодов.
Сухое водорастворимое удобрение «Агрикола для моркови, свеклы и редиса» отлично подходит для этих целей. Оно включает в себя сбалансированный набор макро- и микроэлементов, в том числе NPK (11:14:26).
Подкормка не содержит хлора и тяжелых металлов.
Правильный состав, учитывающий потребности корнеплодов в тот или иной период роста, и своевременные подкормки препятствуют образованию нитратов в растениях.

Народные рецепты подкормки редиса

Настоем куриного помета: 1 часть сырья заливают 3 частями воды, оставляют на 3 суток. Сливают настой, заливают свежей водой и оставляют еще на сутки. Настой сливают, разводят в 10 л воды и поливают всходы.

Закваской дрожжей с добавлением сахара: пакетик сухих дрожжей (10 г) развести в 10 л теплой воды, добавить 100 г сахара, оставить настаиваться 3 часа. Затем развести закваску обычной водой (1:5) и пролить грядку с редисом.

Золой (причем не древесной, а от сжигания травы, листьев плодовых деревьев, картофельной ботвы — в ней гораздо выше содержание калия, а редис очень отзывчив на такие подкормки): на 10 л воды понадобится 300-350 г золы. Настоять сутки, поливать под корень. Можно совместить зольную подкормку с защитой от вредителей: золу завязывают в рыхлую ткань и, потряхивая узелком над посевами, опудривают всходы.

Вкусный редис может вырастить каждый

• Редиска — хороший корнеплод
• Редис — такой известный и незнакомый полезный овощ
• Польза редиса: взгляд на привычный корнеплод с необычного ракурса
• Выращивание редиса в теплице
• Чем так хорош раннеспелый редис? Размышления о выращивании гибридов ‘Мечта Алисы F1’ и ‘Дуся F1’
• Настоящая мечта огородника — редис ‘Мечта Алисы F1’
• Почему растрескивается редиска?
• Осенний урожай редиса и руколы

От редакции: купить комплексное удобрение «Агрикола для моркови, свеклы и редиса» вы можете в интернет-магазинах seedspost.ru и goods.ru.

Редис. Ранний, качественный, наш

Редис можно выращивать до посадки томата, посева огурца или повторной культурой — после уборки раннего картофеля и зеленных, а также в качестве уплотнителя белокочанной и цветной капусты, огурца и некоторых других культур.

Удобрения для редиса

В связи с очень быстрым ростом растения редиса в течение всего вегетационного периода интенсивно используются питательные вещества. Каждая тонна урожая редиса выносит из почвы 1,92 кг азота, 0,44 кг фосфора, 2,55 кг калия и 0,39 кг кальция.

Ведущая роль в питании растений принадлежит калию и азоту. Фосфорные, калийные и аммонийные формы минеральных удобрений можно вносить при зяблевой обработке почвы, а нитратные — под весеннюю культивацию и при посеве. Нельзя допускать избытка азотных удобрений, так как редис способен накапливать нитраты и нитриты.

Кроме того, интенсивное внесение азотных удобрений (особенно весной) стимулирует рост листьев за счет роста корнеплода. При слишком высоком уровне азота следует рассыпать 1-1,5 кг К₂SО₄ на 100 м 2 или провести опрыскивание не содержащим азота калийно-фосфорным удобрением. Если корнеплоды слабо завязываются, несмотря на нормальный вид листьев, это может быть из-за слабого потребления калия при избытке кальция.

Почва должна обеспечивать растения минеральным питанием в легкорастворимой форме

На средних по плодородию почвах вносят перепревший навоз или компост в дозе 20-30 т, по 70-90 кг фосфора и калия и 100-120 кг азота на 1 га. На бедных почвах нормы удобрений увеличивают на 30-50%. Фосфор и 2/3 дозы калия вносят под зяблевую вспашку. Оставшуюся часть калия и весь азот — весной под культивацию, на глубину 10-12 см.

Можно вносить часть удобрений (по 20-30 кг/га азота и калия) в виде подкормки в фазе 2-3 настоящих листьев. Сочетание обеспеченности элементами питания с повышенной влагоемкостью и воздухопроницаемостью является основой обеспечения интенсивного роста растений и формирования высокого и раннего урожая редиса.

Правильная подготовка почвы — залог хорошего урожая редиса

Редис хорошо растет на почвах, богатых гумусом и питательными веществами в легкодоступной форме. На легких почвах корнеплоды бывают дряблыми и острыми на вкус, а на тяжелых, вязких грунтах деформируются. Растения интенсивно развиваются при рН 5,5-7,4. Содержание гумуса в почве должно быть больше 3%. Для формирования корневой системы необходим пахотный слой толщиной не менее 22 см. Поэтому почву под редис тщательно готовят уже с осени.

Особое внимание следует уделить уничтожению сорной растительности, накоплению влаги и приданию рыхлости пахотному слою.

Зяблевая обработка начинается с планировки поверхности поля планировщиком, после чего поле пашут на полную глубину пахотного горизонта с обязательным применением предплужников и почвоуглубителей для рыхления плужной подошвы. На переувлажняемых землях и средне-суглинистых почвах с осени делают гряды, чтобы весной раньше освободить почву от избытка влаги. На грядах после рыхления создаются благоприятные воздушный и тепловой режим.

Участок под редис не должен содержать пожнивных остатков, на которых могут оставаться вредители и возбудители болезней.

Весеннюю обработку начинают с закрытия влаги. Затем при достижении спелости почвы проводят глубокое безотвальное рыхление плоскорезами, а на относительно тяжелых почвах — чизельными культиваторами, что способствует созданию оптимального водно-воздушного режима, хорошему развитию корневой системы. При поздневесенних сроках посева почву культивируют два и более раз, не допуская всходов сорняков.

В случае выращивания редиса повторной культурой почву после уборки раннего картофеля немедленно культивируют и боронуют, а после зеленных культур пашут, культивируют и боронуют. Высев семян производят сразу после подготовки почвы.

Как правильно посадить редис

Редис — холодоустойчивая культура, его семена начинают прорастать уже при температуре 3-5°С, хотя оптимальной считается 15-20°С.

В открытый грунт семена высевают, когда почва прогреется на глубину 3-5 см. Семена размещают через 3-4 см друг от друга, заделывая на глубину 0,5-1,0 см. Из слишком глубоко посеянных семян образуются бесформенные, удлиненные корнеплоды. Для получения свежей продукции по конвейеру редис сеют в несколько сроков, каждые 3-7 дней.

Для получения высоких урожаев редиса большое значение имеет качество семян.

Крупные полновесные семена дают дружные всходы, более ранний выход продукции, более высокий урожай и высшее качество корнеплодов. Норма высева, в зависимости от фракции семян, составляет 10-30 кг/га или 1,5-2,5 млн семян на 1 га. Схемы посева различные, часто применяют пятистрочные ленты с расстоянием между строчками 22 см (22 х 4 + 70 + 22).

Режим полива растений

Холодные и засушливые периоды, а также высокая концентрация почвенного раствора и увеличенная густота стояния растений вызывают стрелкование редиса, сильно снижающее урожай и качество продукции. Обильная азотная подкормка частично сдерживает стрелкование. При излишней густоте стояния растения прореживают, оставляя, в зависимости от мощности вегетативной массы, на расстоянии 2-3, иногда до 4-5 см (позднеспелые).

Редис очень чувствителен к весенней сухой погоде, так как у него слабо развита корневая система (большая часть корней находится в 20-30-сантиметровом слое почвы). Растения за короткий период вегетации для образования листового аппарата и корнеплодов поглощают много влаги.

Чрезмерная сухость в период всходов приводит к их неравномерности и запаздыванию, отмиранию ростков, а избыток воды — к гниению семян и отмиранию сеянцев из-за недостатка кислорода.

Недостаточное обеспечение водой в период образования и налива корнеплодов приводит к их одревеснению и волокнистости.

Очень опасно давать обильный полив после засушливого периода: происходит массовое растрескивание корнеплодов и теряется их товарность.

А чрезмерное орошение в период выращивания, особенно на плотной почве, приводит к тому, что стержневой корень обрастает волосками, а придаточные корни появляются даже на корнеплоде. Сам корнеплод имеет стекловидную, темную (избыток калия) мякоть. Вследствие недостатка кислорода ухудшается усвоение кальция. От этого появляется слизистость и почернение корнеплода.

Оптимальная влажность почвы в первые 2 недели жизни растений — 70%, а во время образования корнеплодов — 80% ППВ. В зависимости от водоудерживающей способности и механического состава почвы, степени засушливости и температуры воздуха поливают через 6-12 суток с поливной нормой в первый период 300-500 м 3 , во второй период — 500-600 м 3 на 1 га. Почву на посевах редиса в течение всего вегетационного периода следует держать в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Междурядные рыхления проводят культиватором на глубину 4-6 см по мере уплотнения почвы и появления сорняков.

Сбор урожая редиса

Время уборки определяется в зависимости от достижения корнеплодами размеров и массы, соответствующих сортовым признакам, действующим государственным стандартам и республиканским техническим условиям. С уборкой корнеплодов нельзя запаздывать, так как они грубеют, становятся дряблыми и непригодными для употребления.

Убирают редис выборочно, в 2-3 приема. Корнеплоды вместе с ботвой связывают в пучки по 10-15 штук или обрезают. Для сохранения товарного вида несколько рядов выкладывают так, чтобы корнеплоды соприкасались с корнеплодами, а листья — с листьями. В летний период редис реализуют без листьев. Розетки листьев обрезают вручную. Корнеплоды редиса быстро увядают, поэтому при транспортировке и временном хранении ящики с продукцией укрывают брезентом или пленкой.

Длительность хранения редиса

Скороспелые сорта редиса неприспособленны к длительному хранению, а позднеспелые можно хранить в течение 3-4 месяцев. Хорошо хранится редис в полиэтиленовых пакетах или ящиках, выстланных пленкой. В этом случае листья обрезают, корнеплоды складывают в полиэтиленовые мешки, которые не закрывают. Дно и стенки в ящиков выстилают пленкой так, чтобы после загрузки корнеплоды можно было накрыть сверху краями пленки.

Температура воздуха в хранилище должна быть от 0 °С до 1 °С, влажность — 85-90%. Можно упаковывать редис в полиэтиленовые пакеты (из пленки толщиной 30 мкм). Фасуют мытый, с удаленной ботвой обсушенный редис, выдержанный при температуре 2-4 °С не менее 2 часов. Пакеты герметически запаивают и помещают в ящики по 25 штук в каждом, ящики штабелируют.

Анатолий Циунель, младший научный сотрудник ООО «НИИ овощеводства защищенного грунта»

На заметку огородникам: какую почву любит редиска?

Редис – это весенний полезный овощ. Его используют в овощных салатах, и как гарнир к основным блюдам.

Для любителей окрошки, редис является одним из основных ингредиентов. Чтобы овощ вырос вкусным и не горьким, нужно правильно выбрать грунт для выращивания.

В этой статье будет подробно рассказано о том, какой грунт использовать для выращивания культуры в теплице, на грядке и в домашних условиях.

Показать содержание

Важность правильного выбора

От правильного выбора грунта зависит качество урожая. Если редис посадить в неподходящих для него условиях, то он может, вырасти маленького размера, горький или не вырасти совсем.

Выбирая участок для посадки овоща, учитывайте следующие факторы:

• Какие культуры растений были посажены ранее.
• Подготовленности почвы к посеву.
• Кислотность.
• Плодородность.

Не стоит сажать редис на месте, где ранее были посажены такие растения как: капуста, хрен и салат. Эти овощи уже впитали из почвы нужные элементы.

Какую землю в целом любит редиска?

Редис любит мягкую, плодородную и рыхлую почву. С химической точки зрения, овощ предпочитает суглинистую или супесчаную почву.

Если вы хотите получить хороший и крупный урожай, то лучше на выбранном участке вскопать землю ещё осенью.

Характеристика грунта для выращивания

Выращивать редиску можно в домашних условиях, в теплице, на улице, радуя себя весенним урожаем круглый год. Нужно правильно выбрать подходящию почву. Разберем каждый вариант выращивания.

Дома

Для получения качественного урожая в домашних условиях, является правильная температура в помещении и качественный грунт (при какой температуре растет редиска?).

В специализированном магазине можно приобрести почву для посадки овоща или сделать самостоятельно, главное чтобы он был достаточно рыхлым. Землю нужно пропарить и просеять, чтобы убрать сорняки и исключить наличие жуков.

Для изготовления качественного и плодородного грунта потребуется:

1. Смешать землю и торф в равных пропорциях.
2. На 10 литров грунта добавить половину скорлупы яйца и стакан золы.
3. Добавить к садовому грунту песок и перегной 1:1:1.

Поливать овощи в домашних условиях рекомендуется примерно через один день, повышенная влажность может привести к грибковым болезням (о том, чем и как поливать редис при выращивании дома, а также в открытом грунте, теплицах, подробно рассказано тут).

Важно! Поливайте редис чаще вовремя его созревания, это предотвратит появление горечи.

На открытом грунте

Место под грядку рекомендуется выбирать солнечное, чтобы овощ не вытягивался и не давал мелких плодов. Почва для посадки на открытом грунте должна быть рыхлой, подготовить место следует ещё осенью (когда сажать редиску в открытый грунт?).

Нельзя вносить в грунт свежий навоз, от этого овощ будем полон.

В теплице

Грунт для выращивания в теплице готовят с осени. От его качества будет зависеть урожайность и вкусовая характеристика овоща.

Для тепличного грунта стоит придерживаться следующих характеристик:

1. Рыхлость. Редис на 80 % состоит из воды, поэтому на забитых и тяжелых грунтах, он вырасти, не сможет.
2. Качественное удобрение.
3. Кислотность должна быть нейтральная, корнеплод не растёт на кислых грунтах.

Пошаговая инструкция

На сегодняшний день есть несколько проверенных рецептов, как сделать почву для выращивания редиса подходящей:

1. Природное удобрение для овоща весной – это тонкий слой золы на дне посевной борозды. Опытные садоводы используют ещё один метод. На 1 кв. метр почвы понадобится:
   • 10-15 грамм мочевины;
   • 50 грамм суперфосфата;
   • 1 стакан золы;
   • 4- 5 кг компаса или перегноя.

Удобрение вносят следующим способом:

• выбирают грядку для посадки (желательно солнечную сторону);
• вспахивают участок на глубину 15 -20 см;
• равномерно наносят удобрение на подготовленный участок;
• сверху присыпают слой грунта.

• 1 л банку помета разводят на два ведра воды и настаивают 12 часов.
• Одно ведро помёта залить тремя ведрами воды и перемешать, концентрат вновь развести с водой в пропорции 1:4.
• Одно ведро помета развести тремя ведрами воды, добавить 4 столовые ложки «Байкала» и настаивать 3-4 дня.

В составе куриного помёта входят все необходимые вещества для роста сочного редиса.

Что купить и добавить для лучшего роста?

Сильный рост листьев и мелкие корни растения, говорят о том, что овощу не хватает калия и фосфора. Недостаток витаминов можно компенсировать следующим способом:

• 50 грамм суперфосфата;
• один стакан золы;
• 30 грамм кислоты.

Для получения подкормки нужно:

1. смешать все сухие ингредиенты;
2. полученную смесь развести с 10 литрами воды;
3. перемешать и дать настояться 30 минут;
4. поливать удобрение следует под корень.

Подробнее о том, когда и чем подкармливать редиску при посадке и после всходов, рассказано в другой статье.

Чтобы правильно вырастить редис, необходимо также знать о нюансах подготовительных работ и уходе за растениями. Читайте на нашем сайте, как подготовить семена к посеву, что делать, если редиска идет в стрелку, как эффективно бороться вредителями.

При правильном выборе грунта и удобрения, сочный и крупный редис может радовать вас круглый год. Собирать урожай нужно по мере укрепления корнеплодов. Если переждать и не вовремя убрать поспевший урожай с грядки, то он начнёт терять сочность и станет огрубевшим.

Источник https://7dach.ru/Samdolis/kak-vyrastit-krupnyy-sochnyy-redis-pogovorim-o-pochve-polive-i-podkormke-226074.html

Источник https://gavrishprof.ru/info/publications/redis-ranniy-kachestvennyy-nash

Источник https://dacha.expert/ovoshhevodstvo/korneplodnye/redis/vyrashhivanie/kakoy-nuzhen-grunt.html