Минеральные удобрения — почему вредно?

Минеральные удобрения — почему вредно?

Многие огородники предпочитают избегать использования минеральных удобрений, поскольку они достаточно вредны и могут испортить качество выращиваемой культуры. Давайте подробнее разберем этот момент, вредны ли миниральные удобрения, чем их можно заменить и когда все таки без них не обойтись?

• Почему же лучше отказаться от минеральных удобрений?
• Почему отсутствуют витамины в овощах?
• Как снизить риск от действия минеральных подкормок?
• Вред для организма человека
• Качество продукции

Почему же лучше отказаться от минеральных удобрений?



Известно, что гумус хранит в себе множество питательных веществ. Растения могут легко получать эти полезные элементы. А если использовать минеральные удобрения, то гумус начинает минерализироваться, вследствие чего почва портится.

Почему нежелательно использовать минеральные удобрения? Они вымывают необходимые растению элементы: это магний, кальций, медь и марганец. Естественно, культуры из-за этого чахнут. Также, данная разновидность подкормки делает почву кислее, а некоторые растения такого не переносят.

Минеральные удобрения вносят изменения в количество микроорганизмов, обитающих в почве. А еще минералы провоцируют развитие грибков, вызывающих многие болезни культур.

В итоге овощи копят нитраты. Не секрет, что это вещество может нанести существенный вред человеческому организму.

Стоит сказать, что супер фосфат, рекомендованный к добавлению в лунки для посадки, имеет в себе примесь фтора и мышьяка. Мочевина, за счет особых реакций, формирует супермутагены — ряд химических изменений. Когда мочевины слишком много – она не дает растениям получать полезные элементы из почвы.

Почему отсутствуют витамины в овощах?

Ответ на этот вопрос очень прост: внесенная химическая подкормка внесла разлад в развитие растения.

К тому же, минеральные удобрения не позволяют человеческому организму усваивать полезные элементы, имеющиеся в плодах.

Взамен медицина предлагает синтетические витамины, однако они не так хорошо усваиваются и могут нагружать органы. К тому же, переизбыток «медицинских» витаминов способен повлечь за собой проблемы со здоровьем.

Как снизить риск от действия минеральных подкормок?



Проще всего снизить возможные риски, если использовать те дозировки, что указаны производителем удобрения. Лучше всего покупать подкормку в гранулах (например, Базакот или Осмокот), вносимую в почву с помощью механизированной техники. Благодаря этому, обработка земли проходит в быстром темпе и соблюдается оптимальная доза, а потенциальный риск снижается.

Вред для организма человека

Как уже было выяснено, минеральные удобрения провоцируют увеличение объемов нитратов в плодах. Нитраты всасываются пищеварительным трактом, поступая затем в кровь и ткани. Гемоглобин, вследствие влияния этого вещества, больше не может выполнять свою функцию по транспорту кислорода. Если нитратов в организме будет слишком много, высока вероятность летального исхода. Стоит сказать, что это вещество очень опасно для детей, поскольку провоцирует множество заболеваний.

Однако стоит заметить, что для декоративно лиственных растений, которые мы не употребляем в пищу применение минеральных удобрений возможно.

Качество продукции

Минеральные удобрения улучшают урожайность, однако влияют и на их качество. Каково воздействие подкормки на плоды?

1. В картошке содержится меньше крахмала. Мякоть картофеля темнеет.
2. Зерновые культуры имеют нарушенный аминокислотный состав, питательность белка крайне низкая.
3. Снижение количества сахара и сухого вещества в свекле ухудшает ее хранение.
4. Если консервировать плоды, богатые нитратами, банки пострадают от коррозии.

Можно сделать вывод, что минеральные удобрения – вред, да и только! Они негативно влияют на состав почвы, ухудшают способность растений поглощать питательные вещества, провоцируют развитие патологических микроорганизмов. К тому же, а для меня это пожалуй и главное, из-за таких подкормок плоды скапливают нитраты, которые оказывают негативное воздействие на человеческий организм. Так что, от их использования лучше отказаться по возможности, хотя каждый огородник, конечно, делает выбор самостоятельно.

© 2019, Про сад и дом. Все права защищены.

Минеральные удобрения — виды, состав и дозы



Минеральные удобрения — средства, которые положительно воздействуют на рост и развитие цветов, плодовых и декоративных культур. Из нашей статьи вы узнаете о видах удобрений, их влиянии на растения и к чему приводит избыток средства, рекомендуемые дозировки.

Что такое минеральные удобрения

Минеральные удобрения — это соединения неорганической природы, которые содержат все необходимые элементы питания растений. Такие подкормки способствуют улучшению плодородия почвы и выращиванию обильного урожая.

При использовании минеральных удобрений необходимо точно следовать рекомендуемой дозировке. В противном случае появляется риск причинения вреда как почве, так и самому растению.

В настоящее время химическая промышленность выпускает такие удобрения:

• сухие;
• жидкие;
• односторонние;
• комплексные.

При правильной подборке препарата и соблюдении рекомендуемых доз вы сможете решить проблемы с неправильным развитием растений и осуществите их подкормку.

Особую популярность среди садоводов получили жидкие минеральные удобрения, которые удобно использовать на небольших приусадебных участках.

Минеральные удобрения делятся на:

• азотные;
• фосфорные;
• калийные.

Ниже мы подробно расскажем о каждом из этих видов.

Виды минеральных удобрений

Ведущими элементами в сфере питания и влияния на рост и развитие растений оказывают азот, калий и фосфор — именно эти вещества являются основой производства минеральных удобрений. Их считают основой гармоничного развития растительного мира, а их дефицит приводит к плохому развитию и гибели растений.



Азотные

Нередко весной в почве наблюдается недостаток азота. Это заметно по замедленному росту растений или его полному отсутствию. Такую проблему можно распознать по мелкой и бледной листве, слабых побегах. Особенно реагируют на недостаток этого элемента в грунте помидоры, картофель, яблоня и земляника.

Самые популярные азотные удобрения: селитра и мочевина. В эту группу входят:

• сернокислый аммоний;
• кальциевая сера;
• аммофос;
• натриевая селитра;
• азофака;
• диаммонийфосфат;
• нитроаммофоска.

Они по-разному действуют на почву и растения. Мочевина делает почву кислой, селитра положительно воздействует на рост свеклы.

Будьте осторожны при использовании аммиачной селитры. Этот препарат обладает взрывоопасным эффектом, поэтому его не продают частным лицам.

Помните, азотные удобрения — самые опасные из всех минеральных подкормок. Их избыток ведет к накоплению в тканях растений большого количества нитратов. Но если правильно использовать азотные подкормки, с учетом состава почвы, подкармливаемой культуры, то в этом случае вы добьетесь обильного урожая.

Не рекомендуется вносить азотные удобрения осенью, так как до весны их вымоют дожди из почвы.

Рекомендуемая дозировка внесения удобрений (мочевина):

• овощи — 5–12 г на квадратный метр (в случае прямого внесения минеральной подкормки);
• кустарники и деревья — 10–20 г на квадратный метр;
• свекла и помидоры — 20 г на квадратный метр.

Фосфорные

Фосфорные удобрения — минеральный препарат для растений, в составе которого присутствует 20% фосфорного ангидрида. Такая минеральная подкормка считается самой лучшей для всех видов почвы, которые нуждаются в данном элементе. Суперфосфат необходимо вносить в качестве подкормки во время роста и развития растений при высоком содержании влаги в почве.

Нередко садоводы применяют двойной суперфосфат, в котором концентрация полезных элементов слегка выше. В нем отсутствует CaSO4, при этом расход такого препарата экономичнее.

К еще одному виду такой минеральной подкормки относится фосфоритовая мука. Ее используют на кислых почвах для злаковых, плодовых и овощных культур. Фосфоритовая мука повышает иммунитет растений, благодаря чему культуры реже поражаются вредителями и заболеваниями.

Норма удобрений на 1 гектар — 0,5 ц препарата.

Калийные

Такую минеральную подкормку используют во время осенней перекопки почвы. Калийные удобрения отлично подходят для свеклы, картофеля и злаковых культур. Сульфат калия пригоден для подкормки растений, испытывающих нехватку кальция. В нем отсутствуют разнообразные примеси, например, хлор, магний и натрий. Его можно использовать для подкормки бахчевых культур во время их роста и в процессе формирования плодов.

Калийную соль используют в большинстве агропромышленных комплексов. Ее вносят в весенний период почти под все виды ягодных культур в дозировке по 20 г под куст. В осенний период подкормку распределяют по всей поверхности почвы перед пахотой в дозировке 150–200 г на квадратный метр. Норма внесения хлористого калия равна 20–25 г на квадратный метр, сульфата калия — 25–30 г на аналогичную площадь.

Комплексные

Комплексные удобрения — вещество, в составе которого присутствует сразу несколько необходимых химических элементов. Их изготавливают при помощи процесса химического взаимодействия исходных компонентов, вследствие чего они получаются двойными, например, азотно-калиевые, или тройными (азотно-фосфорно-калиевые).

По методике производства удобрения различают:

• сложные минеральные;
• сложно-смешанные;
• комбинированные и смешанные.

Самые популярные препараты этой серии:

• Аммофос — азотно-фосфорная подкормка, содержащая фосфор и азот (в соотношении 52 к 12). Это удобрение отлично усваивается растениями, пригоден для картофеля и овощей.
• Диаммофом — азотно-фосфорное удобрение, в котором присутствует 20% азота и 51% фосфора. Диаммофом легко растворяется в воде, не содержит балластных элементов.
• Азофоска — минеральное удобрение в виде гранул, которое содержит фосфор, азот, калий. Нетоксично, имеет хороший срок годности, обеспечивает обильный урожай.
• Азотно-фосфорно-калийная подкормка — препарат в гранулах. Подходит для сельскохозяйственных культур, его питательные вещества хорошо усваиваются растениями. Пригоден в качестве комплексного удобрения при перекопке в весенний период.

Большинство агрокомплексов применяют именно эти минеральные добавки для ухода за плодовыми и овощными культурами.

Сложно-смешанные

Сложно-смешанными удобрениями считаются нитрофосы и нитрофоски. Их изготавливают с помощью переработки фосфорита илиапатита.

При добавлении различных необходимых компонентов возникает карбонатная и фосфорная нитрофоски. Их вносят в виде главного удобрения до и во время посева, также применяют в качестве подкормки.

Микроудобрения

Микроудобрения — это комплексы и единичные удобрения, которые содержат микроэлементы в доступной для растений форме. Как правило, такие вещества производят в форме жидкостей, порошка и кристаллов. Для удобного использования микроудобрения изготавливают в виде комплексов с разнообразными микроэлементами. Они положительно воздействуют на растения и деревья, защищают от болезней, вредителей и увеличивают урожайность.

Популярные подкормки этой серии:

• Мастер — применяют в качестве удобрения для цветов, в составе присутствует цинк, железо, марганец, медь.
• Сизам — идеально подходит для выращивания капусты. Эффективно повышает урожайность и оберегает от вредителей.
• Оракул — идеально подходит в качестве удобрения для ягод, цветов и газонов. В составе препарата присутствует этидроновая кислота, регулирующая передвижение жидкости в тканях растений.

Как правило, такие удобрения используют отдельно, благодаря чему легче рассчитать необходимую дозировку. В этом случае плодовые культуры получают все необходимые микроэлементы, которые не наносят им никакого вреда.

Общие советы по применению минеральных удобрений

Помните, минеральные удобрения применяют только в качестве основного удобрения под перекопку почвы и для весенне-летней подкормки. В каждом из этих вариантов есть свои особенности, но в то же время необходимо придерживаться общих правил:

• не разводите удобрения в посуде, которую используете для приготовления пищи;
• храните удобрения в герметичной емкости;
• если после длительного хранения подкормка слежалась, то пропустите ее через сито с диаметром 3–5 мм;
• при внесении удобрений обязательно ознакомьтесь с инструкцией по применению и строго следуйте рекомендуемой дозировке;
• желательно перед использованием подкормки провести лабораторное исследование почвы, чтобы применить подходящую подкормку;
• следите за тем, чтобы удобрения не попали на зеленую часть растения и не соприкасались с корнями;
• старайтесь чередовать минеральные удобрения, в этом случае почва будет плодороднее;
• при совместном использовании минеральных удобрений с органическими уменьшите рекомендуемую дозировку;
• гранулированные удобрения — самые практичные, их следует вносить во время осенней перекопки.



Польза и вред минеральных удобрений

В чем польза минеральных удобрений для сада и огорода? Они способствуют насыщению почвы питательными элементами и повышению урожайности. Все добавки, относящиеся к минеральным, поддерживают растения во время вегетации и плодоношения.

Но при этом в некоторых случаях минеральные подкормки могут нанести вред культурным растениям. Такое происходит при несоблюдении рекомендуемой дозировки или использовании препарата с истекшим сроком годности. В то же время совместное использование минеральных удобрений с органическими способствует уменьшению накопления нитратов и снижению негативного воздействия.

Помните, от того, каким будет ваш сад, зависит только правильность выбранного удобрения и его использование. Богатого вам урожая и здоровых растений!

Вред удобрений — мифы и реальность

Для роста и развития растений необходимы питательные вещества. Часть из них зеленые насаждения получают непосредственно из почвы, а часть извлекают из минеральных удобрений. Искусственная минерализация почвы позволяет получать большие урожаи, но безопасна ли она? Однозначного ответа на этот вопрос современным селекционерам пока получить не удалось, но исследования в этой области продолжаются.



Польза или вред?

Многие минеральные удобрения считаются вредными для здоровья человека, а впитавшие их растения, едва ли не ядовитыми. В действительности данное утверждение – это не что иное, как устоявшийся стереотип, базирующийся на отсутствии агротехнических знаний.

Важно! Разница между органикой и минеральными удобрениями состоит вовсе не в пользе или вреде, а в скорости усвоения.

Органические удобрения усваиваются медленно. Чтобы растение смогло получить из органики необходимые ему вещества, она должна разложиться. В этом процессе участвует микрофлора почвы, что значительно замедляет его. От момента внесения натуральных подкормок в почву и до начала использования их растениями проходят недели и даже месяцы.

Минеральные удобрения поступают в почву уже в готовом виде. Растения получают к ним доступ сразу же после внесения. Это оказывает положительное воздействие на скорость роста и позволяет собрать хороший урожай даже там, где при обычных условиях подобное невозможно. К сожалению, на этом положительные стороны использования минеральных подкормок в большинстве случаев заканчиваются.

Неправильное применение их может привести к:

• исчезновению из почвы участвующих в естественном процессе разложения бактерий;
• загрязнению грунтовых вод и атмосферы (в загрязнении участвуют отельные компоненты минеральных удобрений, вымытые из почвы до их усвоения растениями);
• изменению кислотности почв;
• накоплению в почве нетипичных для естественной среды соединений;
• вымыванию из почвы полезных катионов;
• снижению количества гумуса в почве;
• уплотнению грунта;
• эрозии.

Умеренное количество минералов в почве полезно для растений, но многие овощеводы используют больше удобрений, чем нужно. Такое нерациональное использование приводит к насыщению минералами не только корня и стебля, но и той части растения, которая предназначена для употребления в пищу.

Важно! Нетипичные для растения соединения воздействуют на здоровье, провоцируют развитие болезней.



Пестициды и ядохимикаты

Чтобы растение быстро росло и развивалось, внесенных в почву удобрений бывает недостаточно. Получить хороший урожай можно лишь защитив его от вредителей. С этой целью фермеры используют различные пестициды и ядохимикаты. Необходимость их применения возникает в случае:

• отсутствия естественных средств для борьбы с нашествием насекомых (поля обрабатывают против саранчи, мотыльков и т.д.);
• заражения растений опасными грибками, вирусами и бактериями.

Пестициды и ядохимикаты используют для борьбы с сорными травами, грызунами и другими вредителями. Химические вещества подбирают таким образом, чтобы они оказывали воздействие исключительно на конкретных грызунов, разновидность сорняков или вредителей. Культурные растения, подвергшиеся обработке вместе с сорняками, отрицательного воздействия химических веществ не испытывают. Обработка никак не отражается на их внешнем облике, но пестициды и ядохимикаты откладываются в почве и вместе с минералами сначала проникают в само растение, а оттуда и в человека, его употребившего.

К сожалению, химическая обработка полей в большинстве случаев является единственным способом получения хорошего урожая. Значительные посевные площади не оставляют альтернативных способов решения проблемы. Единственным выходом из ситуации является отслеживание количества и качества используемых пестицидов. С этой целью созданы специальные службы.

Негативное влияние

Наибольший вред окружающей среде и человеку наносят различные аэрозоли и газы, распыленные над большими территориями. Неправильное применение ядохимикатов и удобрений чревато серьезными последствиями. При этом негативное воздействие может проявиться спустя годы и десятилетия.

Влияние на человека

При использовании удобрений и ядохимикатов необходимо придерживаться инструкции. Несоблюдение правил внесения подкормок и химических веществ может привести к отравлению не только самого овоща, но и человека. Так, если в почву попала необоснованно высокая доза азота, при минимальном содержании в ней фосфора, калия и молибдена, в растениях начинают скапливаться опасные для организма человека нитраты.

Богатые нитратами овощи и фрукты воздействуют на желудочно-кишечный тракт, увеличивают риск развития онкологических заболеваний. Под воздействием большого количества химикатов и удобрений биохимический состав продуктов питания видоизменяется. Витамины и полезные вещества практически полностью из них исчезают, им на смену приходят опасные нитриты.

Человек, регулярно употребляющий овощи и фрукты, обработанные химикатами и выращенные исключительно на минеральных удобрениях, часто жалуется на головную боль, учащенное сердцебиение, онемение мышц, нарушения в работе зрения и слуха. Наибольший вред такие овощи и фрукты наносят беременным женщина и детям. Переизбыток токсинов в организме новорожденного может иметь непредсказуемые последствия.

Воздействие на почву

Как уже говорилось выше, минеральные удобрения и химикаты негативно воздействуют, прежде всего, на почву. Неправильное использование их приводит к истощению почвенного слоя, изменению структуры грунта, эрозиям. Так, попавший в грунтовые воды азот провоцирует рост растительности. В воде накапливаются органические вещества, уменьшается количество кислорода, начинается заболачивание, из-за чего ландшафт в этой местности может необратимо видоизмениться. Насыщенные минералами и ядами почвы могут иссушиться, плодородные черноземы перестают давать высокие урожаи, на менее плодородных почвах и вовсе ничего, кроме сорняков, не растет.

Влияние на окружающую среду

Негативное воздействие оказывают не только удобрения, но и процесс их производства. Земли, на которых испытывают новые виды удобрений, быстро выщелачиваются, теряют естественный плодородный слой. Перевозка и хранение химии не менее опасны. Контактирующие с ними люди обязаны использовать перчатки и респираторы. Хранить удобрения нужно в специально отведенном для этого месте, куда не будет доступа детям и домашним животным. Не соблюдение простых мер предосторожности может спровоцировать настоящую экологическую катастрофу. Так, некоторые ядохимикаты способны вызвать массовое опадение листвы с деревьев и кустарников, увядание травянистой растительности.

Полезные советы

Чтобы использовать минеральные удобрения без последствий для окружающей среды, почв и здоровья, фермеры должны придерживаться следующих правил:

• органические удобрения применяют всюду, где это возможно (современная органика – это не полная, но достаточно хорошая замена минеральным удобрениям);
• перед использованием удобрений читают инструкцию (при выборе их особое внимание уделяется составу почв, качеству самих удобрений, сорту и виду выращиваемой культуры);
• подкормку сочетают с мероприятиями по подкислению грунта (вместе с минералами вносят известь или древесную золу);
• используют лишь те удобрения, в составе которых содержится минимальное количество вредных добавок;
• сроки и дозу внесения минералов не нарушают (если подкормка азотом должна производиться в первых числах мая, то использовать это удобрение в начале июня может быть неправильно и даже опасно).

Важно! Для минимизации отрицательного эффекта от использования ненатуральных подкормок фермеры чередуют их с органическими веществами, что помогает снизить уровень нитратов и уменьшить риск интоксикации организма.

Полностью отказаться от ядохимикатов не получится, но в условиях небольшого фермерского хозяйства можно свести их использование к минимуму.

Заключение

Использование минеральных удобрений и ядохимикатов упрощает работу фермера, позволяя получить значительный объем урожая при минимальных затратах. Стоимость подкормок невелика, тогда как внесение их повышает плодородие почвы в несколько раз. Несмотря на существующий риск нанесения вреда почве и здоровью человека, использующие минеральные подкормки фермеры могут вырастить культурные растения ранее не желавшие приживаться.

Минерализация почвы повышает устойчивость растений к вредителям и болезням, позволяет хранить полученный продукт дольше обычного и улучшить товарный вид. Удобрения можно легко применять даже не имея специального агротехнического образования. Использование их имеет как плюсы, так и минусы, о чем более подробно было изложено выше.

Источник https://prosadidom.ru/landscape-design/agrotechnics/mineralnye-udobreniya/

Источник https://kfh-fruktovyjsad.ru/stati/mineralnyie-udobreniya

Источник https://proudobreniya.ru/vred-udobrenij-mify-i-realnost

Похожие записи:

1. Песчаный грунт не проблема: какие удобрения внести, чтобы вырастить урожай
2. Минеральные удобрения: виды, правила внесения
3. 10 главных удобрений, которые вносятся осенью под перекопку
4. Машины для внесения удобрений. Классификация машин, способы внесения удобрений
Читать статью  Действие удобрений на почву